Рецепты от мамули

Я большая поклонница быстрых блюд, а если бы его еще кто-то приготовил, то вообще жизнь удалась! Но и самой готовить несложно, так что иногда получается! Эти оладьи по вкусу очень похожи на пирожки – пышные и совсем не жирные. Я часто их готовлю, и фруктовые, и овощные варианты тоже нравятся. Кстати, очень рекомендую попробовать с щавелем – получается интересный вкус! Кефир, простокваша, кислое молоко - 500 мл Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Сода - 1 ч.л , погасить уксусом Яйца - 1 шт Масло сливочное - 30 г Мука - 450 г или 3,5 стакана масло растительное для жарки Начинка: Яйца вареные - 4 Зелёный лук Укроп,петрушка

Вкусных салатов множество. И они продолжают совершенствоваться. Честно скажу, иногда настолько всё несовместимо, а попробуешь и всё...стал любимый...ну почти. Этот простой, бюджетный и... универсальный. Выручит в любой ситуации. Рецепт: Консервы - 245 г (у меня сардины) Картофель - 2 Яйца - 3 Укроп Майонез Лук- зелёный или репчатый Соль, перец по вкусу

Когда есть фарш, готовлю их обязательно. В нашей семье такие любят. А я люблю их готовить, потому что просто и быстро, и результат всегда один - вкусно. ✍️: Фарш - 1 кг ( у меня свинина + говядина) Рис - 3\4 стакана ( сырого риса) Лук - 1 Морковь - 1 Соль - 1 ч.л ( я кладу без горки) Перец - 0,5 ч.л Сушеный чеснок - 1 ч.л Паприка - 0,5 - 1 ч.л Приправа карри - 0,5 ч.л Яйцо - 1 Мука - 3 ст.л ( обваливать тефтели) Растительное масло для жарки Масло сливочное - 30 г СОУС: Вода - 500 мл Томатная паста - 3 ст.л Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л

Это то, что хочется всегда готовить. У нас в семье это блюдо любят все! Рецепт: Мясо - 600 г Картофель - 500 г Капуста - 300 г Лук - 3 Помидоры - 4-5 шт среднего размера Морковь - 1-2 Перец - 1-2 Чеснок - 6 зубчиков Петрушка Лавровый лист, перец горошком Соль, молотый перец по вкусу Паприка - 1,5 ч.л Вода - 80-100 мл Растительное масло - 2 ст.л #рецептыотмамули#еда#кулинария#ужин#обед#овощноеблюдо#рецепт#какприготовитьовощи#хашлама#рагуовощное#ужинвсковороде

Салат этот едим сразу " из под ножа". Потому готовлю его ровно столько , сколько съедим. При желании повторить его - ничего сложного! Салат сытный, не смотря на всю свою нежность. ✍️: • Капуста пекинская - 300 г • Яйца - 2 • Лук - 1 (у меня синий) • Помидоры - 1-2 • Курное филе - 1 (отваренное со специями) • Майонез - 1-2 ст.л • Соль, перец по вкусу (перед употреблением) #салат#салатлёгкий#рецептысалатов#побыстрому#простойрецепт

Такие рыбные котлеты имеют нежный привлекательный вкус. Готовятся просто и быстро. Моя " нехочуха" их с удовольствием кушает. Они вкусны, полезны и низкокаллорийны. А моя добавочка делает из ещё полезнее. Готовьте! Ингредиенты: Рыбное филе - 800 г Лук - 1 Яйцо - 1 Сметана - 2 ст.л Овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст.л Соль - 0,5 ч.л Перец - 0,5 ч.л Укроп, зелёный лук Масло растительное для жарки #рыбныекотлеты#рецепткотлет#котлетырыбныерецепт#вкусноипросто#

Готовлю нежнейшие котлеты под белым соусом, к тому же по -быстрому. Рецепт: Фарш - 600 г Капуста - 300 г Лук- 1 шт Яйца - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец по вкусу Сухари панировочные - 1-2 (ст.л) при необходимости Молоко - 150 мл (можно молоко 100 мл+50 мл воды) Сыр сливочный - 150 г #рецептыскапустой#белыйсоус#ленивыеголубцы#котлетыскапустой

Потрясающий у нас сегодня обед! Нежнейшее мясо, ароматами пропитанное. Картофель на гарнир, золотистый снаружи, мягкий внутри. Готовьте! Рецепт: Свиная рулька - у меня 2 кг с косточкой Для маринования: Соль - 1 ч.л Смесь перцев - 1 ч.л Кориандр - 1 ч.л Чеснок сушеный - 1ч.л Паприка - 1ч.л Соевый соус - 2 ч.л Для запекания: Соевый соус - 1 ст.л Мёд - 1 ч.л Горчица - 1 ч.л Кетчуп (любой) - 1 ст.л Чеснок сушеный -1 ч.л Рецепт картофеля: Картофель - 7-8 шт Специи для картофеля - 2 ч.л Сушёный чеснок - 1 ч.л Паприка молотая - 1-2 ч.л Растительное масло - 3 ст.л

Вкусно до безумия, это точно отражает суть этого салатика. Сочетание простых, доступных ингредиентов рождает поистине взрывной вкус. Он заставляет забыть о всех диетах и наслаждаться каждой ложкой. Самый быстрый салат по приготовлению. Рецепт: Крабовые палочки - 200 г Сыр - 70 г Помидор - 3 шт Перец - 1-2 шт Чеснок - 3 зубчика Майонез - 3 ст.л Приятного аппетита и всего вам доброго! Салат вкусный, салатбыстрый, салатза5минут, напраздник, салатнаскоруюруку

Рис с баклажанами сочетаются шикарно. Блюдо очень вкусное и, что интересно, такое же сытное, можно приготовить и без мяса. А готовится оно просто и быстро, без премудростей и строгих правил. Мясо любое - 500 г ( у меня индюшатина) Лук - 2 Баклажаны - 2-3 Рис - 200 г ( сухого) Соль, перец по вкусу Сушёный чеснок по желанию Растительное масло для жарки #пловпоновому#рецептплова#пловсбаклажанами#

Рыбка действительно получается сочной, и даже хек, а я взяла именно его, получится таким. Рыба с овощами может стать вашим полноценным ужином. Нашего времени тратится минимум, работает профи - духовка! Результат вас точно порадует! Рыба (хек) - 4 шт ( 1300 г) Соль - 1 ч.л без горки Перец молотый - 0,5 ч.л Приправа для рыбы - 0,5 ч.л Чеснок сушеный - 0,5 ч.л Паприка копчёная - 1 ч.л без горки Майонез - 3 ст.л ( домашний, ссылка под видео) Лук - 1 Морковь - 1 Перец сладкий - 1 Помидоры - 1-2 ( у меня черри - 8 шт) #рыба#рыбноеблюдо##рыбныерецепты#рецептырыбы#хекрецепты#вкусноипросто#рыбасовощами#рыбавдуховке

Это самая вкусная цветная капуста в мире. У неё необычный и интересный вкус. Ужин преотличный! Рецепт: Капуста - 500 г Сливочное масло- 30 г Чеснок-2-3 зубчика Молоко- 250 мл Мука - 1 ст.л Соль, перец, кориандр по вкусу Сыр - 120 г Зелень #закуска#цветнаякапуста#рецепты#цветнаякапустаподсоусом#вдуховке

Поскольку сагудай - это национальный рецепт приготовления рыбы северных народов, то они готовят его из своей северной рыбки, но очень вкусно получается из горбуши и даже из скумбрии. Отличная закуска! Рецепт: Горбуша - 800 г( без головы и внутренностей) Лук - 200 г Соль - 2 ч.л Кориандр - 1 ч.л Уксус 9% - 75 мл Растительное масло - 6-7 ст.л #сугудай#сугудайрецепт#маринованная рыба#горбуша#какприготовить#закускарецепты#

Когда первый раз приготовила его, удивлению моему не было предела. Вкусно то как! Вот с тех пор часто, очень часто мы пьём с ним чай. Рецепт: Яйца- 2 шт Сахар- 120 г Соль- щепотка Ванилин- 2 г Растительное масло- 80 г (стопочка) Мука- 320 г Разрыхлитель- 2 ч.л без горки #рецептыотмамули#еда#кулинария#печенье#рецепты#рецептыпеченья#печеньенарастительном масле#бюджетноепеченье#простойрецепт#быстрыйрецепт#кчаю#

Приготовить пышные, как пух, оладьи легко и просто. Конечно, есть нюансы и сегодня о них! Рецепт: Кефир - 250 мл Мука - 190-200 г Сахар - 1,5 ст.л Соль - 0,5 ч.л Ваниль по вкусу Яйцо - 1 шт Сода - 0, 5 ч.л Растительное масло для жарки #оладьи#рецептыоладьев#самыепышныеоладьи#оладьинеопадают#

Откроешь холодильник, а он там! Красота! Рецепт: Говядина - 1.6 кг (говяжья голень у меня) Свинина - 1,7 кг ( свиная рулька) Мясо птицы - 1.5 кг ( курица + индюшка) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 8-10 зубчиков Лавровый лист - 3 листа Перец горошком чёрный - 15 шт Соль по вкусу ( в горячем виде впечатление слегка пересоленного) #холодец#каксварить#тонкостиприготовления#рецептыхолодца#

Я никогда не тороплюсь сразу хвататься за сковороду и готовить. Фаршу нужно отдохнуть минут 30 в холодильнике. За это время все ингредиенты "подружатся", пропитаются соком друг друга. Перед использованием фарш обязательно вымешиваю еще раз. Рецепт: Фарш - 600 г Соль, перец по вкусу Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт Панировочные сухари - 2 ст.л Сыр - 150 г Зелёный лук, укроп Сметана - 2-3 ст.л #рецептыкотлет#вместокотлет#вдуховке#

Самое главное - не нужно торопиться. Для меня это блюдо выходного дня, потому что с пылу с жару...И не думайте, что это просто лепешка с сыром? Это - хачапури, друзья!! Особенно вкусно со сладким черным чаем 👍 Не перестаю хвалить того, кто придумал эти нежные лепёшки. Лучший рецепт хачапури из всех рецептов хачапури. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Ингредиенты: Мука - 3 стакана (200 г) Молоко 1 стакан ( 200 г ) Масло растительное - 3 ст.л Дрожжи сухие - 1,5 ч.л Сахар - 2 ч.л Соль - 1 ч.л без горки Начинка: Сыр - 350 г ( любой) Укроп - 15 г Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 30 г #хачапурирецепты#вдуховке#лепёшкассыром#ссромизеленью#

Не удивляйтесь, но сегодня у меня суп. Насыщенный, бархатный, нежный суп, от которого невозможно оторваться! Простота приготовления не умаляет его исключительного вкуса. Готовить его одно удовольствие, когда готовишь что-то новое всегда так. Пробуйте, обязательно пробуйте! Кстати, это первое правило кулинарии - пробовать! Готовить и пробовать! Глядишь и что-то новое получится. ✍️: • Фарш - 300 г ( у меня свиной, можно куриный) • Картофель - 4 шт (400 г) • Рис - 1/3 стакана • Лук - 1-2 шт • Морковь -1 шт • Укроп, зелёный лук • Лавровый лист - 2 шт • Соль, чёрный перец Сырные шарики: • Сыр - 100 г • Масло - 20 г • Яйцо - 1 шт • Мука - 1-2 с.л • Зелень • Соль, перец по вкусу обед#рецептысупа#рецепт#быстрыйрецепт#простойрецепт#наскоруюруку#вкусноипросто#бюджетныйрецепт#сырный#сфрикадельками

К чаю всегда чего-то хочется. А это тесто палочка-выручалочка. Со сладким чаем их просто обожаю! Такие слойки готовлю с разной начинкой, но с мясом больше. Нет, с фруктами тоже любим, и с творогом. Слоёное тесто ( лучше дрожжевое) - 2 упаковки по 500 г Фарш - 800 г ( из куриных бёдер у меня) Соль - 1 ч.л без горки Перец - 1 ч.л без горки Специи Лук - 2 Зелень (люблю. когда много) Яйца - 1 (смазывать) Масло сливочное - 20 г (смазывать) Удобно и вкусно! Чаще фарш готовлю из куриных бёдер. Из них он сочнее, проверено не раз! А если в фарш тыкву добавить будет просто изумительно! Попробуйте, чудненько получается. Но тогда мелко репчатого лука побольше покрошить туда нужно. кчаю #ужин #изслоёноготеста #вкусноипросто #выпечка