odryschool
Иконка канала odryschool

odryschool

734 подписчика

6
просмотров
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool
8
просмотров
⌛Сроки годности зависят от самых скоропортящихся ингредиентов: 🍓Свежие ягоды: до 24 часов. 🥚Сырые белки: не более 8 часов. Обработанные ― 12. 🥛Не пастеризованная молочка без термообработки: максимум 24 часа. 🛒Всё остальное ― 3–7 суток в холодильнике, если условия соблюдены. 🙏Не рискуй ни здоровьем заказчиков, ни репутацией! Соблюдай эти правила, чтобы клиенты возвращались к тебе снова. Хочешь прокачать и продажи? 💥Поставь «+» в комментариях, пришлю тебе бесплатный урок.
8
просмотров
Секретный рецепт торта - ЛЮБИМЫЙ ДЕТСКИЙ На форму 16-18 см Бисквит белый Яйца 4 шт Мука 100 гр Сахар 100 гр Взбить яйца с сахаром, разделяя белки и желтки. Смешать аккуратно. Добавить муку, перемешать. Печь в форме 20-25 мин, температура 160 градусов. Бисквит шоколадный Яйца 4 шт Мука 80 гр+какао 20 гр + разрыхлитель 4 гр Сахар 100 гр Взбить яйца с сахаром, разделяя белки и желтки. Смешать аккуратно. Добавить муку, перемешать. Печь в форме 20-25 мин, температура 160 градусов. Крем белый Пудра 40 гр Сливки 80 гр Крем чиз 130 гр Все холодное взбить! Добавить сок лимона 3-4 гр. Крем шоколадный Тоже самое только плюс ганаш. Ганаш - шоколад темный или молочный 30 гр и сливки 30 гр, подогреть до растворения, не перегревать!!!! Клубничная прослойка Если сезон то я беру свежую клубнику. Если нет то, то делаю из замороженной ягоды. Клубника 150 гр Сахар 50 гр Крахмал кукурузный 25 гр + вода 50 гр Ягоды с сахаром довести до кипения. Смешать крахмал с холодной водой, вылить в кипящие ягоды. Варить 3-5 мин до прозрачности, остудить. Сборка - белый бисквит, белый крем, клубника, шоколадный бисквит, шоколадный крем. Приятного аппетита ! Ваша Патракова!
5
просмотров
о всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool
5
просмотров
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool
8
просмотров
1️⃣ Крем Матрёшка — Шоколад белый 200 г — Сливки 33% 150 г — Сливочное масло 40 г Подогреваем шоколад с кремом, добавляем масло, охлаждаем. Перемешиваем — и готово! 2️⃣ Белый ганаш Блондинчик — Шоколад 680 г — Сливки 227 г — Диоксид титана 5 г Растопить ингредиенты, охладить и перемешать. Даём настояться — крем готов! 3️⃣ Жирный Тони — Сливочное масло 339 г — Белый шоколад 227 г — Сахарная пудра 575 г — Сливки 42 г Растапливаем шоколад, взбиваем с маслом и пудрой. Вкуснейший крем готов! 4️⃣ Крем Галочка — Белый шоколад 200 г — Сливочное масло 200 г Все ингредиенты растопить на водяной бане, остудить и взбить. Легко и вкусно! 5️⃣ Крем Белый Камень — Белый шоколад 400 г — Сливочное масло 200 г — Масло какао 80 г — Диоксид титана 3 г Растопить масло какао и шоколад, охладить и взбить с маслом. Крем идеален! 👇 Не забудьте подписаться, поставить лайк и оставить комментарий! 👇
4
просмотра
По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool