вкус ВО!

Вам понадобится: ▫️яйцо сырое 5 шт ▫️соль, перец ▫️крабовые палочки 300 г ▫️отваренный рис 80-100 г ▫️консервированная кукуруза 1 б ▫️майонез 1 ст.л ▫️сметана 2 ст.л Приятненького аппетита 😋

Ингредиенты: 🧇 5 вафельных коржей 🧇 250 гр шампиньонов 🧇 1 куриное филе отварное (крупное) 🧇 1 лук 🧇 3 отварных яйца 🧇 100 гр сыра 🧇 майонез или соус (у меня домашний) (для украшения: творожный сыр,нарезка колбасная, оливки, крекеры, кунжут, огурчик) — куриное филе отварить и разделить на волокна, грибы с луком обжарить, яйца и сыр натереть на мелкой тёрке; — слоями выкладываем: сначала куриное филе → сверху промазываем майонезом → дальше кладём корж → потом отварные яйца → майонез → корж → грибы с луком → майонез → корж и сыр → майонез → корж; — делим торт на 8 частей и сверху украшаем творожным сыром, колбасной нарезкой, слайсом огурчика, крекерами и оливками каждый кусочек. Даем пропитаться, до мягкости коржей и можно подавать ✨

Для теста: 500 гр муки, 200 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 5 гр разрыхлителя, 2 яйца Для крема: 400 гр вареной сгущенки, 100 гр сливочного масла, 2 ст.л.гр меда Для украшения: 400 гр шоколадного печенья, 150 гр сливочного масла, 200 гр сгущенки, 2 ст.л. какао Тесто отправляем в морозилку минут на 30, запекаем при 180 градусах до легкой золотистости. Обязательно дайте готовому торту постоять в холодильнике пару часов. Приятного👌❤️

Багет пшеничный Крабовые полочки 200 гр Майонез 5-6 ст л Икра с копченым лососем 2 ст л Томаты 1 шт Сыр 100 гр Соус унаги Зеленый лук

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ САЛАТ, который просто покорил меня На весь салат 78 гр белка! КБЖУ: 87 ккал 11,4/3,6/1,8 🔥 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Забирай себе 📎 завтра приготовим еще что-то полезное 👉🏻 Нужно: 200 гр куриного филе 3 яйца 50 гр сыра легкого 200 гр помидоров Салат айсберг или пекинская капуста 40 гр легкого майонеза Паприка копченая и соль Куриное филе обжариваем в специях и нарезаем. Все остальные ингредиенты нарезаем и выкладываем слоями. Между промазываем легким майонезом или йогуртом Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

(воду из под крана считать не будем, ок?) Ингредиенты: ~ 700 гр очищенных яблок 100 мл воды 40 гр желатина Приготовление: Яблоки нарезаю кубиком, заливаю 100 мл воды и варю на медленном огне минут 15 до мягкости. Пробиваю погружным блендером, добавляю разбухший желатин, если есть быстрорастворимый, еще лучше, просто всыпьте его, предварительно даже замачивать не надо. Дала слегка остыть и началось моё кардио. Если есть планетарный миксер - все хорошо. Если нет, придется стоять минут 20 и взбивать ручным. Масса станет больше примерно в 2-3 раза и побелеет. Выложила в форму с пленкой и убрала в холодильник на 2 часа. Готово ✔️ Приятного аппетита ❤️

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ: 1) Сельдь под шубой 🐟 Ингредиенты: картофель, морковь, свёкла (всё отварное), яйца, сельдь филе, лук, майонез, соль/перец. Как готовить: овощи и яйца остудить и натереть/нарезать, сельдь — кубиком, лук — мелко (можно ошпарить). Собирать слоями: картофель → майо → сельдь → лук → яйца → майо → морковь → майо → свёкла → майо. Утрамбовать, убрать в холодильник на 4–8 часов (лучше на ночь). 2) Мимоза 🌼 Ингредиенты: рыбные консервы (тунец/горбуша/сайра), картофель и морковь (отварные), лук, яйца, майонез, соль. Как готовить: рыбу размять вилкой, овощи натереть, яйца разделить (белок/желток). Слои: картофель → майо → рыба → лук → майо → морковь → майо → белок → майо → желток сверху (желток — мелко, “пушисто”). Настоять 2–6 часов. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 3) Оливье 🥄 Ингредиенты: картофель, морковь, яйца, солёные/маринованные огурцы, зелёный горошек, колбаса “докторская” или курица, майонез, соль/перец. Как готовить: всё охладить и нарезать одинаковым мелким кубиком (это реально ключ). Смешать, добавить горошек, заправить майонезом (лучше ближе к подаче), охладить 1–2 часа — вкус становится ровнее. 4) Винегрет 🟥 Ингредиенты: свёкла, картофель, морковь (отварные/запечённые), солёные огурцы, квашеная капуста, лук, горошек (по желанию), растительное масло, соль/перец. Как готовить: всё нарезать кубиком. Лайфхак: свёклу можно отдельно смешать с маслом, чтобы картофель не стал розовым. Смешать, заправить маслом, дать постоять 30–60 минут.

Ингредиенты: -500 гр. говядины -2 зубчика чеснока -3 ст. л. майонеза -майонез для смазывания слоев -соль по вкусу -100 гр. сыра -2 моркови -4 яйца -2 свеклы -укроп и зерна граната для украшения Приятного аппетита!

ЗА 5 минут🔥 их 3-х ингредиентов! Крабовые палочки, айсберг (пекинская капуста) и чипсы. Я беру чипсы со вкусом икры, Новый год же впереди, поэтому с икрой, по богаче😂 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Обожаю этот торт (по факту это самый обычный рулет в необычной подаче), потому что он готовится быстро , но смотрится очень красиво . И можно фантазировать с украшением ❤️ Для теста : ✅6 яйц ✅стакан сахара (объем 200 мл ) ✅1 ст л меда ✅1 чайная ложка разрыхлителя ✅1 стакан муки ✅3 ст л какао (без горки ) Для крема : ✅300 го маскарпоне или творожного сыра ✅300 мл сливок 33% ✅100-150 гр сахарной пудры или сгущёнки ✅ванилин Так как я постоянно пользуюсь одними и теми же сливками ,и уверена в них , я сразу все ингредиенты взбиваю вместе минут 5 , и крем готов . Для того, чтобы получить коричневый крем для внешнего покрытия , добавляем в часть крема столовую ложку какао , и перемешиваем,чтобы не было комочков . Приятного аппетита ❤️

Настоящее зимнее лакомство. Сочетание нежной меренги, сладкого крема на основе сгущённого молока и свежих мандаринов делает десерт одновременно лёгким и праздничным. Идеально для семейного чаепития, праздников или уютного вечера с кофе. Ингредиенты: Меренга: Белки 5 шт. Сахар 250 г Щепотка соли Кукурузный крахмал 2 ст.л. Мандариновый слой: Мандарины 300 г Сахар 1-2 ст.л. Кукурузный крахмал 2 ст.л. (вода 20 мл) Крем: Сливки 33% - 500 мл Сгущенное молоко - 200 г

Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Пропишу только первый) яйца, огурец, кукуруза, кальмар, сыр, сухарики, майонез. Со вторым я думаю и так все просто) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца- 3 шт Картошка -2 шт С/солёная рыба -200 г Майонез- по вкусу Соль перец Огурцы- 2 шт Икра красная -100 г Сыр голландский-100 г Зеленый лук -пучок(зеленая часть) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отвариваем яйца и картошку, очищаем и натираем на тёрке. Огурцы и рыбу нарезаем на маленькие кубики . Сыр также натираем на терке. Зеленый лук нарезаем мелко. Выкладываем все ингредиенты слоями- как на видео, промазывая каждый слой майонезом. В конце украшаем красной икрой. Приятного аппетита!

🥈 Второе место в подборке самых необычных и современных салатов на Новый год 🎄 Есть, конечно, салаты-классика, которые мы готовим из года в год. Они привычные, родные — и без них Новый год сложно представить. Но именно этот салат меня по-настоящему удивил. Сначала я даже сомневалась: креветки, манго… казалось, что сочетание странное и «на любителя». Но любопытство победило — я решила попробовать. И он превзошёл все мои ожидания. Настолько вкусный, свежий и праздничный, что я приготовила его на следующий день. Потом — ещё раз. И ещё. В итоге я сохранила этот салат в свою семейную кулинарную книгу. А туда попадают только те рецепты, которые хочется готовить снова и снова. Эту книгу я планирую передать своей дочке, чтобы однажды и она передавала эти рецепты дальше 🤍 Ингредиенты: Тигровые креветки (очищенные) — 300–350 г Манго — 1 крупный Авокадо — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Микс салатов или руккола — 120–150 г По желанию: Кешью — 40–50 г (я не добавляла) Кинза — по вкусу Заправка Соевый соус — 1,5 ст. л. Сок лайма или лимона — 1 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Кунжутное масло — ½ ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Способ приготовления 1️⃣ Креветки Разогрей сковороду на сильном огне, добавь немного масла. Обжарь креветки по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розового цвета. Сразу убери с огня — они должны остаться сочными. 2️⃣ Подготовка Манго можно нарезать как на видео, либо кубиками вместе с авокадо и огурец нарежь аккуратным кубиком. Кешью слегка измельчи (если добавляешь) 3️⃣ Заправка Смешай все ингредиенты венчиком до лёгкой эмульсии. Или в баночке как я взбей. Вкус — сладко-солёный, свежий, с азиатской ноткой. 4️⃣ Сборка На большое блюдо выложи зелень, авокадо, огурцы, манго, Сверху — тёплые креветки. Полей заправкой и посыпь кешью и зеленью. ⚠️ Не перемешивай заранее — так салат выглядит дороже и эффектнее.

В качестве конуса можно использовать обычную МОРКОВЬ! Берите на заметку! И ничего не нужно заказывать и ждать! ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: (на форму 27 см) 🍰 печенье савоярди 🍰 300 мл кокосового молока (для пропитки) 🍰 кокосовая стружка 🍰 200 мл сливок 33% 🍰 250 гр творожного сыра 🍰 100-150 мл сгущеного молока (у меня без сахара) ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 (конфеты Рафаэлло и розмарин по желанию для украшения) 1. Печенье савоярди обмакиваем в молоко и обваливаем в кокосовой стружке. Выкладываем в форму для выпечки первый слой из печенья 2. Для крема: к творожному сыру добавляем сливки и сгущенное молоко. Взбиваем крем миксером и выкладываем на каждую печеньку с помощью кондитерского мешка, либо обычного пакета 3. Повторяем слои ещё два раза, в конце посыпаем кокосовой стружкой украшаем Рафаэлло и розмарином 🥥

Для меренги: -200 гр. белков (от 6 яиц) -300 гр. сахарной пудры -1 ч. л. лимонного сока -2 ст. л. крахмала Для крема: -150 мл. сливок 33% -400 гр. творожного сыра -4-5 ст. л. сахарной пудры Для курда: -300 мл. мандаринового сока -2 желтка -1 ст. л. сахара -1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала -1 ст. л. лимонного сока по желанию Приготовление: К белкам добавляем лимонный сок и начинаем взбивать на медленных оборотах миксера, как только появится легкая пенка, постепенно добавляем сахарную пудру и увеличивая скорость взбиваем до глянцевых устойчивых пиков. В самом конце добавляем крахмал и перемешиваем на медленных оборотах 1 минуту. Выкладываем меренгу на противень и распределяем в пласт. Отправляем в разогретую до 150° в духовку на 30-35 минут. Для крема соединяем сливки, творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до получения нежного и устойчивого крема. Готовую меренгу достаём, переворачиваем и снимаем бумагу, даём полностью остыть. Не передержите в духовке, она должна оставаться внутри мягкой. Для курда соединяем и увариваем до загустения все ингредиенты. На корж сначала распределяем курд, сверху крем и сворачивают. Украшаем по желанию. Отправляем в холодильник как минимум на 1 час стабилизироваться. Приятного аппетита!