Поддержать канал ₽
Никаких «мам, я кушать» в 6 утра. Вы просто открываете холодильник, достаёте завтрак, который сам приготовился ночью, и спите дальше. Или пьёте кофе в тишине. Мечта же ?🤭
Что надо сделать вечером (5 минут):
• Греческий йогурт
• Семена чиа (2–3 ст.л.)
• Ягоды/фрукты
• Мёд по вкусу
• Шоколад (обязательно!) с ним просто 🔥
Смешали, убрали в холодильник. Всё.
Утром чиа разбухнут и получится нежный пудинг. Дети съедят с удовольствием, а вы сохраните нервные клетки)))
Только не ешьте сразу после готовки… будете долго и усердно... жевать 😂 а потом туго сами поняли чего 🤭… Настаивать минимум 4 часа, лучше ночь. Киви 🥝 оказался капризным, через 3-4 часа норм, а если дольше оставлять, то может начать горчить и выделять много сока. А вот манго и банан ведут себя прекрасно 👌
Попробуйте приготовить такой завтрак сегодня вечером. Уверена, утро станет любимым временем суток ❤
Вам понадобится:
▫️печенье савоярди
▫️сахар 5 ст.л
▫️соль щепотка
▫️ванилин
▫️кукурузный крахмал 2 ст.л
▫️желток 1 шт
▫️молоко 700 г
▫️сливочное масло 80 г
▫️шоколад 150-200 г
⠀
Приятненького аппетита 😋
P.S. Постарайтесь чтобы ваша рыба была не сильно влажной
Ингредиенты:
Форма 19-20 см.
Тесто:
-150 гр. муки
-щепотка соли
-2 ст. л. сахара
-70 гр. сливочного масла
Заливка:
-300 гр. рикотты
-2 яйца
-2 ст. л. сахара
-пакетик ванильного сахара 10 гр.
-1 ст. л. кукурузного крахмала
-1 ст. л. лимонного сока
-400 гр. ягод + 1-2 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
Соединяем муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло, перетираем в крошку. Высыпаем крошку в форму( 3-4 ст. л. оставляем для присыпки сверху) слегка утрамбовываем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.
Тем временем, готовим заливку: соединяем рикотту, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и перебиваем до однородности. (Если возьмете творожный сыр вместо рикотты, то он чуть плотнее, советую тогда взять 200 гр. творожного сыра и 100 гр. сметаны)
К ягодам добавляем крахмал и перемешиваем.
На схватившуюся основу выкладываем ягоды, заливаем заливкой и присыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Готовый пирог полностью остужаем.
Приятного аппетита!
Во-первых, кухня чище, во-вторых запекается, а не жарится) Печень нежнее.
Вам потребуется
600-800 гр печени
1-2 луковицы
1 морковь
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 100 мл
Растительное масло 100 мл
Соль (очень аккуратно)
Перец черный много!
1. Печень нужно промыть и хорошо зачистить. Заранее я её не замачивала.
2. Лук и морковь обжариваем.
3. Собираем все ингредиенты на противне. Желательно слой потоньше, чтобы быстрее пропеклось.
Соевый соус добавляйте аккуратно, потому что у разных производителей разная интенсивность! Соль по необходимости. Перец печень любит, сложно переборщить)
В духовку на 180* 20 минут , затем повышаем на 200 и еще 5-10 минут до готовности ✅
Муж сказал что 🤤 раньше не ел с соевым соусом, но оказывается он очень классно сочетается 🔥🙌 теперь всем рекомендует.
Получилось 7 средних лепешек, можно сделать круглые или квадратные🤗
Ингредиенты:
Вода - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 380 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Начинка:
Фета - 250 г
Шпинат - 200 г
Яйцо - 1 шт
Соль, черный перец
По желанию моцарелла - 70 г
Вам понадобится:
▫️сливочное масло 20 г
▫️шампиньоны 400 г
▫️чеснок 1 зуб
▫️свежая зелень
▫️сыр моцарелла 70 г
▫️соль, перец
⠀
Приятненького аппетита 😋
Ох эти дошедшие и до нас тренды.. Я теперь ещё хочу попробовать корпусную фисташку и чернику
Ингредиенты:
(на 6 малинок)
🍶 360 гр творога 5%
🍶 240 гр мягкого творога
🍶 100 гр творожного сыра
🍶 40 гр сливочного масла (растопленного)
🍶 40 гр белого шоколада (растопленного) но можно и без него
🍶 малиновый джем или пюре малины (для начинки)
(для глазури):
💘 300 гр белого шоколада
💘 3-4 ст.л масла
💘 пищевой краситель (розовый)
1.Для творожной основы пробиваем все ингредиенты блендером и выкладываем первым слоем в форму. Делаем небольшую углубление, кладём малиновый джем, а затем закрываем вторым творожным слоем. Немножко встряхиваем форму чтобы все равномерно распределилось и убираем в морозилку на 2-3 часа до полной заморозки;
2. Расстапливаем шоколад шоколад (я топила импульсами в микроволновке), добавляем масло и пищевой краситель. Хорошо перемешиваем;
3. Малинку надеваем на шпажку или на нож и обмакиваем в растопленном шоколаде. Застывает шоколад на них моментально. Убираем малинки на разморозку в холодильник, чтоб внутри начинка подтаяла и можно пробовать ✨
❗️Если вам нужен тот самый хруст, то важно глазурь делать прям жидкой, чтобы был тонкий слой шоколада и добавлять обязательно какао масло.
Ингредиенты:
куриное филе
2 ст л сметаны
1 ст л томатной пасты
Паприка, сушеный чеснок, соль, перец, специи для курицы
Для соуса:
3 ст л майонеза
1 ст л греческого йогурта
2 маринованных огурца
Зубчик чеснока
1 ст л горчицы
Паприка сладкая, острый красный перец
Сок лимона
Для начинки:
Лист салата, помидор, свежий огурец, маринованный крымский лук
Приятного аппетита ❤️
Молоко 300 мл
Плитка шоколада 200 гр
В молоко добавляем шоколад и растапливаем его. Кипятить ничего не нужно.
Взбиваем массу венчиком до воздушности и пузырьков.
Разливаем по формочкам и в холодильник застывать.
Наслаждаемся с чаем или кофе🤗
Чипсы мы использовали в качестве панировки, для жарки, это очень хорошая идея - баланс вкуса по соли и специям + вкус жареной картошки )
Филе мы хорошо отбили, затем обваляли в муке, в яйце и в панировке.
Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны 👌🏼
Жена сказала что такого шницеля ей завтрак, обед и ужин хватит 😂🔥🙌 пушка!
Нежнее творога, с кремовой текстурой
Рикотта 400 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сахар 2 ст л
Мука 100-120 гр (по липкости)
Ингредиенты:
-куриные голени
-специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы
-2 ст. л. кетчупа
-1 ст. л. меда
Приготовление:
Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут.
Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы.
Обязательно попробуйте!
Нам понадобится:
•тесто слоено-дрожжевое сладкое
•карамель/шоколад/джем/
•орешки для посыпки по желанию (я брала фисташки)
Всё!
Приготовление показано на видео 🤗
Советую перед выпечкой оставить формочки с тестом на расстойку на 30 минут! Кулич с карамелью как вы можете увидеть в ролике - чуть выше шоколадного, все потому что он постоял в тепле (пока я делала шоколадный).
Ещё советую накрыть формочки фольгой когда будете выпекать, убираем фольгу где-то через 30 минут. Это необходимо, чтобы тесто пропеклось внутри а верх не сгорел.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (смотрим готовность).
Приятного аппетита)
Ингредиенты: 12 булочек
Молоко 250г
мука 480г
Какао 3 сл
соль
сахар 3 с.л
дрожжи 2 ч.л
яйцо 2 шт
Растительное масло 2 сл
сливочное масло 60 г
Начинка :
сахар 100 г
корица 3 ч.л
какао 2 ч.л
сливочное масло 40 г
Помадка покрытие:
сливочный сыр 100 г
сливки 30% 200 г
сахарная пудра 3-4 с.л.
Вам понадобится:
▫️помидоры 5 шт
▫️лук 1 шт
▫️соль, перец
▫️прованские травы 1 ч.л
▫️копченая паприка 1 ч.л
▫️томатный соус 2 ст.л
▫️чеснок 1 зуб
▫️сыр 70 г
▫️сливки 20% 150 г
▫️макароны 300 г
▫️запеченные наггетсы
▫️свежая зелень
⠀
Приятненького аппетита 😋
На мусс:
Сливки 33% 300 мл
Сгущенка 1/3-1/2 банки (как вам на сладость больше нравится)
Желатин 10 гр + вода 30 мл
На курд:
130 гр лимонного сока (3 лимона)
60 гр масла
4 желтка
90 Гр сахара
1 ст л крахмала (кукурузный)
На глазурь:
200 гр шоколада
30 гр масла
Жирорастворимый краситель желтый 💛
Сперва лучше сварить курд. Остудить.
Делаем мусс. Сливки взбиваем со сгущенкой до состояния взбитых сливок. Потом вводим разведенный желатин лопаткой или венчиком (не миксером).
Заливаем лимоны по сухим формам на 2:3. Добавляем курд. В морозилку на ночь 👌🏼
Идем отдыхать/спать.
Глазурь топим на водяной бане. Работаем быстро! Она быстро густеет. Лимоны с глазурью у меня тоже постояли в холоде.
Муж сказал, что это ооочень круто на вкус, я кстати согласна, сочетание вкусов бомбовое 💣💥
Ингредиенты:
400 мл воды
5 ст л майонеза
1 ч л соли
0.5 ч л соды
6 ст л муки
Начинка:
Картофель + молоко и масло
Обжаренный лук
Приготовление:
В сотейнике довести до кипения и размешать майонез с водой, добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
Все слишком просто и вкусно
Приятного аппетита ❤️
Яйца обильное смазанные маслом + вода + краситель + 9% уксус = яйца в крапинку✨💫
Как вам результат?
Тут самое главное нанести обильное количество растительного масла на яйцо👌🏻
Я брала воду из фильтра, она была прохладная, а яйца были из холодильника))
