вкус ВО!
Иконка канала вкус ВО!

вкус ВО!

3 758 подписчиков

58
просмотров
Нужно: Манка 400 гр Дрожжи сухие 7 гр Сахар 2 ст л Соль 0,5 ч л Вода 50 градусов 300 мл Кипяченое горячее молоко 300 мл Яйцо 2 шт Масло растительное 2 ст л
38
просмотров
Ингредиенты: Крабовые палочки-6 шт. Яйца -2 шт. Творожный сыр-1 ст.л. ( можно заменить на майонез) Зубчик чеснока Черный перец и соль по вкусу Тарталетки Икра ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
34
просмотра
Хрустящая корочка и нежная мякушка😋 И мы точно знаем, что в составе. Только натуральные ингредиенты без всяких вредных добавок. И он не заплесневеет за 2 дня! После этого рецепта не захотите покупать готовый больше в магазине. Вкус и аромат просто необыкновенный. Хрустящая корочка и супернежная мякушка внутри. Рецепт очень простой. Выход буханки 780-800 гр. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Рецепт 510 гр муки 10 гр соли (1,5 ч л) 5 гр сухих дрожжей (1,5 ч л) 25 гр сахара (1,5 ст л) 3 ст л растительного масла 350 мл теплой воды (температура не выше 40 градусов) Приготовление: Я готовлю в хлебопечке. Все ингредиенты загружаю сразу в чашу и включаю режим на 3,5 часа. Для духовки. Сначала смешиваем сухие ингредиенты и потом добавляем жидкие. Замешиваем тесто. Тарелку смазываем растительным маслом и перекладываем туда тесто. Накрываем полотенцем и ставим его в теплое место на 1 час. Увеличится в размере в 3 раза🙌 Потом обминаем и перекладываем в форму, в которой будем выпекать. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Тесто опять поднимется. Сбрызгиваем его водой. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут. Время указано приблизительно. Здесь всё зависит от вашей духовки. Выпекать нужно до золотистого цвета. Готовность проверяем зубочисткой🙌
92
просмотра
Неожиданно легкий процесс приготовления и очень вкусный итог! Обязательно попробуйте. Ингредиенты для бисквита: Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Сметана - 4 ст.ложки Мука - 220 гр Разрыхлитель - 10 гр Ингредиенты для пропитки: Молоко — 300 мл Вареная сгущенка - 300 гр Для украшения грецкий орех Приготовление: Взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в 2-3 раза. Добавьте сметану, разрыхлитель, муку. Объедините. Выпекайте при 180 °С около 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Пока готовится бисквит, нагрейте в сотейнике молоко и сгущенку до кипения. Залейте горячим сиропом готовый пирог, украсьте варёной сгущёнкой и орехами. Оставьте на пропитку минимум на час. Я же оставила на ночь. Готово ✅
152
просмотра
Ингредиенты: мука 500 г соль 1 ч.л разрыхлитель 1 ч.л сливочное масло 80г яйцо 1 шт вода 160 мл кукурузный крахмал 60 г Для сиропа: сахар 120 г вода 60 мл лимонный сок 2 с.л мед 3-4 с.л растительное масло для жарки фисташки 50 г
164
просмотра
Ингредиенты: рисовая бумага 3-4 шт руккола пучок форель слабосоленая 150 моцарелла 50г огурец 1 шт черри 100 г Для соуса: cоль 0.5 ч.л мед 1 с.л горчица 0.5 ч.л оливковое масло 30 мл гранатовый сироп 1 ч.л лимонный сок 1 с.л.
601
просмотр
Хруст этих трубочек влюбляет с первой секунды, начинка - сплошное удовольствие. Поверьте, лучше сделать так, чем купить тарталетки в магазине 👍🏼 Тем более трубочки можно сделать заранее. Вам потребуется Тесто фило 7 листов Растительное масло для смазывания Сыр брынза 1 упаковка Сливки 20% 80 мл Рыба слабой соли 100 гр Свежий укроп 1. Тесто фило сложил в 3 части, чтобы получилась полоса, смазал маслом и каждую полосу свернул в трубочку. 2. Выпекать в аэрогриле или в духовке. 200* ~ 8 минут. 3. Для начинки сыр брынза измельчаем вилкой, добавляем сливки, сырная основа готова. Добавил рыбку слабой соли и немного укропа. Начинил начинкой трубочки и присыпал укропом по бокам. Навероятно вкусные трубочки готовы, идеально в качестве закуски! Вам точно понравится, и гости оценят на все 100!
338
просмотров
Для коржей: ✅ Яйца - 3 шт ✅ Сгущенное молоко - 1банка ✅ Растительное масло - 60 мл ✅ Разрыхлитель - 1 ч.л. ✅ Мука - 150 г ✅ Какао - 35 г Для крема: ✅ Маскарпоне - 250 г ✅ Сливки 33% - 250 г ✅ Сгущенное молоко - 150 г ✅ Ванилин Приготовление: 1. Яйца взбиваем со сгущенкой, добавляем растительное масло, разрыхлитель, какао и просеянную муку. 2. Тесто делим на три части. Каждую часть намазываемтонкимслоемнапергаменти выпекаем при 180 градусах около 4 5 минут. 3. Для крема взбиваем маскарпоне и сливки. 4. Добавляем сгущенное молоко и ванилин. Собираем торт, чередуя коржи и крем. Последний слой смазываем кремом и обильно посыпаем кокосовой стружкой.
259
просмотров
3 небольших картофеля 150гр копченой куриной грудки 1 большая морковь Огурец 3 яйца 100гр тёртого сыра Укроп 200гр маринованных опят Майонез
5,89 тыс.
просмотров
Я не ожидала что можно приготовить настолько эффектный десерт, без выпечки и вообще без всего) вам понадобится: 200 гр печенья савоярди 1 ст.л какао 170 гр маскарпоне 50 мл кофе шоколадные хлопья сахарная пудра печенье превратите в крошку - лучше руками, чтобы оставались крупные кусочки, далее добавляем какао, маскарпоне, кофе. все хорошо перемешиваем и руками формуем конусы. в конусы начиная сверху вставляем хлопья и продолжаем по кругу пока не получится шишка, вставляем хлопья в шахматном порядке! посыпаем сахарной пудрой!
150
просмотров
Можно приготовить с говядиной, тоже вкусно, я использовала фарш из мякоти бедра+грудки, получается нежирно, при этом сочно😋 Ингредиенты: Брокколи (бланшировать) - 200 г Курица - 500 г Лук - 1 шт Панировочные сухари - 30 г Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 20-30 г
141
просмотр
Вам понадобится: ▫️печень 600 г ▫️яйцо 5 шт ▫️сливочное масло 250 г ▫️обжаренный лук 1 шт ▫️соль 1 ч.л ▫️перец молотый ▫️багет Приятного аппетита! 😋
157
просмотров
Нежные, ароматные и просто тающие во рту блинчики с кокосовой начинкой — это настоящий десерт, который покорит всех с первого кусочка! Ингредиенты Для блинчиков: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст. ложки Мука — 250 г Молоко — 700 мл Растительное масло — 2 ст. ложки Соль — щепотка Для начинки: Творог (мягкий) — 500 г Сгущённое молоко — 150 г Кокосовая стружка — 80 г Орехи — по желанию (миндаль, фундук или кешью отлично подойдут) Приготовление Приготовьте блинчики. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавьте муку, затем влейте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородного теста без комков. Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до лёгкого золотистого цвета. Приготовьте начинку. В отдельной ёмкости соедините мягкий творог, сгущённое молоко и кокосовую стружку. По желанию добавьте измельчённые орехи. Хорошо перемешайте до кремовой консистенции. Соберите блинчики. На каждый блин выложите немного начинки и аккуратно сверните рулетом или конвертиком. Готовые блинчики можно полить сгущённым молоком и посыпать сверху кокосовой стружкой. Совет: Чтобы вкус был ещё нежнее, перед подачей дайте блинчикам немного настояться в холодильнике.
263
просмотра
600 мл кефира 1 ч л соды с горкой 1 ст л сахара 0,5 ч л соли 1 яйцо 500 гр муки Начинка: 3 отварных яйца, зеленый лук и 150 гр сыра (любого) Замешиваем тесто, добавляем начинку и жарим пирожки до золотистого цвета на камельки растительного масла)
7,34 тыс.
просмотров
Ждали рецепт ПТИЦЫ в духовки!? УТКА 🦆, ГУСЬ 🪿, ИНДЮК 🦃, и даже КУРИЦА 🐔, любая птица подойдёт! У меня индейка ☺️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦃 ПТИЦА (утка, индейка, гусь) 🍏 Яблоки - 2 шт. 🍊 Апельсин - 2 шт. 🧂 Соль, чёрный молотый перец Для маринада: Соевый соус Сок апельсина Сок лимона Чеснок Горчица Мёд 🍯 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Индейку хорошо промыть холодной водой. С туши срезать лишний жир и кожу в районе шеи и гузки. Удалить крайний сустав у крыла, железы на гузке. Также я удалила шею, вы можете оставить(по желанию). Натереть индейку внутри и снаружи солью и перцем. • Выжать сок одного апельсина, добавить соевый соус, чеснок пропущенный через пресс, горчицу. Хорошо перемешиваем и натираем нашу тушку и внутри,и снаружи этим маринадом. Можно приготовить сразу, но лучше замотать пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на 4-часов, а ещё лучше – на ночь. Достаём индейку из холодильника, ещё раз натираем маринадом, который стёк с неё на блюдо. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Яблоки и апельсин моем, режем на 4 части. Фаршируем нашу индейку яблоками и апельсином. Зубочисткой закалываем отверстия (желательно)! Заматываем нашу индейку в пергаментную бумагу, а затем в фольгу. Ставим протвинь с индейкой в предварительно разогретую духовку при t 180 гр на 3-4 часа (зависит от возраста птицы)! После того как индейка будет готова, убираем фольгу и пергамент, и ещё 10-15мин жарим, чтобы образовалась золотистая корочка, периодически поливая выделившимся соком тушку. Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом всех! 🎄🎅🏽
114
просмотров
✅Важно не добавлять много зерен граната, иначе он перебьет вкус, и обязательно использовать сладкие плоды. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.): Тортилья-3 шт. (D22 см) Куриное филе (отварное или запеченное)-100 г Грибы шампиньоны-100 г Лук-1/2 шт. Грецкие орехи-30 г Твердый сыр-50 г Зелень укропа и петрушки Зерна граната Для заправки: Майонез+сметана (можно только сметану)-3 ст.л. Чеснок-1 зубчик Соль и черный молотый перец по вкусу ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тортилью разрезать пополам и свернуть конусами, как показано на видео. Запекать в разогретой духовке при температуре 180° примерно 10 минут до хруста, остудить. 🔹 Для начинки: на сковороде обжарить измельченный лук и грибы до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу, полностью остудить. 🔹Куриное филе нарезать соломкой, сыр натереть на терке, орехи порубить, добавить обжаренные грибы, чеснок (через пресс), измельченную зелень, зерна граната, сметану, майонез, соль и перец по вкусу, перемешать. 🔹 Выложить в остывшие конусы, украсить зеленью, зернами граната. Закуска, закуска на праздник, закуска на Новый год, праздничные рецепты, быстрая закуска.