odryschool

Я шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 1-11 июля на серию мастер-классов. Даже если вы ничего не умеете за 10 дней опередите многих! С первого по одиннадцатое июля 2025 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит большой полный базовый курс нон-стоп Я собрала вместе лучшие и самые популярные из моих курсов и мастер-классов для начинающих и не очень опытных кондитеров. Выстроила их в программу так, чтобы даже начавшим с нуля все было понятно и доступно – навыки нарабатываются постепенно от более простых к более сложным. И вот что получилось: 📌ПРОГРАММА КУРСА: 1 июля - Бисквитные торты 1 день 2 июля - Бисквитные торты 2 день 3 июля - Вафельные цветы 4 июля - Муссовые евро торты и десерты 5 июля - Основы работы с мастикой 6 июля - Малайзийская техника 7 июля - ВЫХОДНОЙ 8 июля - Пп выпечка 9 июля - Свадебный торт 10 июля - Торт антигравитация 11 июля - Канди бар В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ: Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале. Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты. ДИПЛОМ Гос образца Кондитер 5 разряда! Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть Скидочная карта в кондитерский магазин Группы всего ШЕСТЬ человек, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут. Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свою революцию уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе. По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool Посмотреть эфир по запуску своей кондитерской школы с нуля - https://odry-shop.ru/online_2025 Смотри урок как продавать торты на АВИТО- https://odry-shop.ru/avito_kond

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool Посмотреть эфир по запуску своей кондитерской школы с нуля - https://odry-shop.ru/online_2025 Смотри урок как продавать торты на АВИТО- https://odry-shop.ru/avito_kond

Смотришь на торт и думаешь: «Чего-то не хватает... или наоборот перебор?» Вот классические ошибки новичков: Минимализм без подготовки: все огрехи видно на чистом фоне, нужен опыт, чтобы «минимализм» выглядел круто. Паника из-за выравнивания: тебе нужно 50–100 тортов, чтобы рука набилась. Не убивай торт в погоне за идеалом. Экономия на декоре: жалкие 3 ягодки или 1 цветок не спасут внешний вид. Нарушение пропорций: сейчас в тренде высокие торты, а у тебя ― приземистая «таблетка»? Странные цвета и страх красителей: без цвета, увы, всё может выглядеть уныло. Смотришь мастер-классы на ускоренном видео и думаешь, что тоже так быстро сможешь? Профессионалы годами тренируются! Исправь эти ошибки, и твои торты начнут реально продаваться. Заодно совет: хочешь узнать, как брать больше за работу? Ставь «+» в комментариях ― пришлю бесплатный мастер-класс по продажам.

Я, шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 1-11 июля на серию мастер-классов. Даже если вы ничего не умеете за 10 дней опередите многих! С первого по одиннадцатое июля 2025 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит большой полный базовый курс нон-стоп Я собрала вместе лучшие и самые популярные из моих курсов и мастер-классов для начинающих и не очень опытных кондитеров. Выстроила их в программу так, чтобы даже начавшим с нуля все было понятно и доступно – навыки нарабатываются постепенно от более простых к более сложным. И вот что получилось: 📌ПРОГРАММА КУРСА: 1 июля - Бисквитные торты 1 день 2 июля - Бисквитные торты 2 день 3 июля - Вафельные цветы 4 июля - Муссовые евро торты и десерты 5 июля - Основы работы с мастикой 6 июля - Малайзийская техника 7 июля - ВЫХОДНОЙ 8 июля - Пп выпечка 9 июля - Свадебный торт 10 июля - Торт антигравитация 11 июля - Канди бар В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ: Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале. Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты. ДИПЛОМ Гос образца Кондитер 5 разряда! Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть Скидочная карта в кондитерский магазин Группы всего ШЕСТЬ человек, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут. Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свою революцию уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool Посмотреть эфир по запуску своей кондитерской школы с нуля - https://odry-shop.ru/online_2025 Смотри урок как продавать торты на АВИТО- https://odry-shop.ru/avito_kond

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool Посмотреть эфир по запуску своей кондитерской школы с нуля - https://odry-shop.ru/online_2025 Смотри урок как продавать торты на АВИТО- https://odry-shop.ru/avito_kond

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Кружева из сгущенки ### Ингредиенты: - Сгущенка — 50 г - Крахмал кукурузный — 10 г - Желатин (220 бл) — 6 г - Вода — 16 г - Краситель (по желанию) ### Приготовление: 1. Замочите желатин в воде, затем растопите в микроволновке. 2. Смешайте сгущенку, крахмал и краситель, заварите в микроволновке до густоты (около 1 минуты). 3. Добавьте желатин, перемешайте до однородности. 4. Переложите массу в кондитерский мешок. 5. Нанесите на смазанный маслом коврик, разровняйте, уберите излишки. 6. Охладите 7–10 минут в холодильнике. 7. Припудрите крахмалом, аккуратно снимите кружева. ### Советы: - Работайте с горячей массой (при остывании разогревайте). - Храните в холодильнике до 10 дней в герметичной упаковке. - Готовые кружева можно сразу использовать или подсушить для декора. Выход: 4–5 кружев. 🎂

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Курс "Начинающий кондитер" состоит из двух больших блоков Первый блок - Основы выпечки тортов 1 неделя - простой масляный бисквит, курд, сметанный крем, сборка торта цитрус 2 неделя - простой шоколадный бисквит, суфле на желатине, ганаш 3 вида, сборка торта 3 шоколада 3 неделя - бисквит на белом шоколаде, маскарпоневый крем, ягодная начинка, сборка торта нежный, капкейки 4 неделя - крутой шоколадный бисквит, ганаш опять ягодная начинка другая — лучше малина), сборка, высокого торта ультра-шоколад, гляссаж — зеркальная глазурь 5 неделя - красный бархат, творожный крем, курд другой, сборка торта красный бархат с обмазкой, профитроли 6 неделя - простой белый бисквит, белковый крем, суфле птичье молоко, ганаш, сборка птичьего молока — круг 7 неделя - морковный бисквит, сливочный крем, сборка морковного торта, мягкая карамель 8 неделя - фисташковый бисквит, фисташковый крем, сборка торта кузнечик, печенье Также до начала курса я рекомендую посмотреть бесплатный урок по продажам для начинающих кондитеров, чтобы понимать как и где продавать торты, если ты только начинаешь - https://odry-shop.ru/business_pro ВТОРОЙ БЛОК - крутой дизайн тортов для начинающих получается у всех минимум инструментов можно делать на заказ Торт Мишка — работа с насадками Торт Лисичка — работа с насадками Торт Котик — работа с насадками Торт Овечка — работа с насадками Торт Кармен — потеки, обмазка, живые цветы, макаронс Торт Планета — форма сфера, лепка фигурок Торт Сыр — форма сфера, лепка фигурок БОНУСЫ Продвинутый дополнительный курс по выпечке - восемь подробных рецептов Банановый торт Медовик Торт Сникерс Тыквенный кекс Молочная девочка Крепвиль Брауни Кугельхупф ПЛЮС урок "ИДЕАЛЬНОЕ ВЫРАВНИВАНИЕ" Также рекомендую до начала курса посмотреть бесплатный урок по продажам для новичков https://odry-shop.ru/business_pro там я рассказываю подробно где и как продавать торты и подробно рассказываю про курс "Начинающий кондитер"

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Я, шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 1-11 июля на серию мастер-классов. Даже если вы ничего не умеете за 10 дней опередите многих! С первого по одиннадцатое июля 2025 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит большой полный базовый курс нон-стоп Я собрала вместе лучшие и самые популярные из моих курсов и мастер-классов для начинающих и не очень опытных кондитеров. Выстроила их в программу так, чтобы даже начавшим с нуля все было понятно и доступно – навыки нарабатываются постепенно от более простых к более сложным. И вот что получилось: 📌ПРОГРАММА КУРСА: 1 июля - Бисквитные торты 1 день 2 июля - Бисквитные торты 2 день 3 июля - Вафельные цветы 4 июля - Муссовые евро торты и десерты 5 июля - Основы работы с мастикой 6 июля - Малайзийская техника 7 июля - ВЫХОДНОЙ 8 июля - Пп выпечка 9 июля - Свадебный торт 10 июля - Торт антигравитация 11 июля - Канди бар В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ: Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале. Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты. ДИПЛОМ Гос образца Кондитер 5 разряда! Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть Скидочная карта в кондитерский магазин Группы всего ШЕСТЬ человек, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут. Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свою революцию уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool