odryschool

Я, шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 1-11 июля на серию мастер-классов. Даже если вы ничего не умеете за 10 дней опередите многих! С первого по одиннадцатое июля 2025 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит большой полный базовый курс нон-стоп Я собрала вместе лучшие и самые популярные из моих курсов и мастер-классов для начинающих и не очень опытных кондитеров. Выстроила их в программу так, чтобы даже начавшим с нуля все было понятно и доступно – навыки нарабатываются постепенно от более простых к более сложным. И вот что получилось: 📌ПРОГРАММА КУРСА: 1 июля - Бисквитные торты 1 день 2 июля - Бисквитные торты 2 день 3 июля - Вафельные цветы 4 июля - Муссовые евро торты и десерты 5 июля - Основы работы с мастикой 6 июля - Малайзийская техника 7 июля - ВЫХОДНОЙ 8 июля - Пп выпечка 9 июля - Свадебный торт 10 июля - Торт антигравитация 11 июля - Канди бар В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ: Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале. Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты. ДИПЛОМ Гос образца Кондитер 5 разряда! Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть Скидочная карта в кондитерский магазин Группы всего ШЕСТЬ человек, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут. Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свою революцию уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835

ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ В КЛУБЕ: Доступ к авторским материалам по продвижению кондитеров в соцсетях Написанные ПРОДАЮЩИЕ истории клиентов Пошаговые инструкции по развитию соцсетей и общению с заказчиками Личные встречи с психологом Обучение продажам Уроки по таргетированной рекламе ВК Курс по настройке сообщества в ВК Готовые схемы продающих отзывов Курс по продвиждению в Инстаграм Готовые полезные посты Готовые продающие посты Схемы РЕКЛАМНЫХ активностей, это конкурсы, розыгрыши. С подробным описанием проведения, готовыми текстами рассылок и рекламными текстами Дополнительные плюшки - участники клуба получают бонусные  скидки на продукты ODRYSCHOOL Закрытые прямые эфиры Мотивирующие подарки и розыгрыши Переходи по ссылке и присоединяйся: 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈

Рецепт печеньки с предсказанием - 41 г муки - 2,5 г кукурузного крахмала - 45 г яичных белка - 46 г сахара - 1 мл ванильного экстракта - соль чуть-чуть - 38 г сливочного масла - 7 мл воды Приготовление 1. Духовку разогреть до 175°C 2. Смешать муку и крахмал 3. Отдельно взбить белки с сахаром, солью и ванилью 4. Добавить мучную смесь, потом растопленное масло и воду. Перемешать. 5. Оставить тесто на 10 минут. 6. Выпекать : - Выкладывать ложкой небольшие кружки. - Печь 6-8 минут до золотистых краёв. 7. Дальше быстро переверни печенье. Положи записку, сложи пополам. Прижми края к стакану, чтобы получилась форма полумесяца. !!! Главное - работать быстро, пока печенье тёплое!! По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Я, шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 1-11 июля на серию мастер-классов. Даже если вы ничего не умеете за 10 дней опередите многих! С первого по одиннадцатое июля 2025 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит большой полный базовый курс нон-стоп Я собрала вместе лучшие и самые популярные из моих курсов и мастер-классов для начинающих и не очень опытных кондитеров. Выстроила их в программу так, чтобы даже начавшим с нуля все было понятно и доступно – навыки нарабатываются постепенно от более простых к более сложным. И вот что получилось: 📌ПРОГРАММА КУРСА: 1 июля - Бисквитные торты 1 день 2 июля - Бисквитные торты 2 день 3 июля - Вафельные цветы 4 июля - Муссовые евро торты и десерты 5 июля - Основы работы с мастикой 6 июля - Малайзийская техника 7 июля - ВЫХОДНОЙ 8 июля - Пп выпечка 9 июля - Свадебный торт 10 июля - Торт антигравитация 11 июля - Канди бар В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ: Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале. Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты. ДИПЛОМ Гос образца Кондитер 5 разряда! Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть Скидочная карта в кондитерский магазин Группы всего ШЕСТЬ человек, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут. Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свою революцию уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

РЕЦЕПТ 🍥Зефир из КАБАЧКА🍥 🥒Ингредиенты 250 гр пюре (кабачок, лимон) 200 гр сахар 150 гр вода 10 гр агар 300 гр сахар 60 гр белок 🔪Приготовление: Я взяла 200 гр кабачок, 100 гр лимон, и 100 клубника. Можно обойтись без клубники, она тут чисто для цвета, чтобы не использовать краситель. Режем на кусочки, доводим до кипения, пюрируем и варим 5-10 минут. Дальше протираем через сито. И вот теперь взвешиваем, должно получится 250 гр. Получившееся пюре с сахаром 200 гр довести до кипения и уварить 2-5 мин. Белки взбить, добавить кипящие ягоды по чуть чуть-чуть. Агар замочить в холодной воде, довести до кипения, добавить сахар 300 гр и варить ещё 2 мин. Вылить кипящий агар в миксер. Взбивать все вместе до комфортной температуры. Отсадить зефирки, стабилизировать 8−10 часов. Соединить половинки и есть! Кормить семью, друзей, соседей, продавать конечно же дорого!

Ингредиенты: - 7 г желатина - 35 мл воды - 10 мл глицерина ✍️Приготовление: 1. Замочите желатин в воде на 5 мин, затем растопите в микроволновке. 2. Добавьте глицерин, перемешайте. 3. Нанесите смесь на рисовый лист, распределите лопаткой. Дайте схватиться 5 мин. 4. Переверните лист, повторите с другой стороны. 5. Через 5 мин нанесите трафарет и сухой краситель (например, диоксид титана). 🔥Сохраняйте себе рецепт, пробуйте приготовить!) В комментариях напишите, как вам такая вуаль? По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Рецепт велюр на желатине Шоколад-20гр Сгущенка-55гр Желатин-8гр Вода-36гр Краситель Диоксид титана Приготовление: - Желатин залить водой и дать набухнуть, а после распустить в микроволновке до жидкого состояния. - Шоколад растопить в микроволновке импульсами до жидкого состояния. - Сгущенку нагреть до жидкого состояния. - Смешать сгущенку с желатином, добавить шоколад, еще раз перемешать. - Рабочая температура массы 50-55 градусов, горячий да!!! поэтому если масса прохладнее, подогреть в микроволновке и перелить в бачок краскопульта. - Завелюрить торт. По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

Не знаешь как и когда маркировать рекламу🤔? Тебе сюда:👇👇👇 https://odry-shop.ru/markirovka_reg

Вот 5 самых частых причин, почему торты не продаются на Авито: 1️⃣ Объявление не видно. Ты внизу списка. Твоя карточка просто не попадает в ленту покупателя. Авито – это как магазин: если витрина невзрачная и стоит в углу, никто не зайдёт. 2️⃣ Скучные фото. Если фотка напоминает «торт на подоконнике при лампочке Ильича» — мимо. Визуал = 80% успеха. 3️⃣ Непонятный текст. "Торты на заказ, вкусно, недорого" — так пишут тысячи. Где стиль, эмоция, выгода? Что за торт? Почему именно ты? 4️⃣ Не настроен профиль. Нет отзывов, пусто в описании, даже имя без фото. Покупатель думает: "А это вообще живой человек?" 5️⃣ Нет доверия. Если человек не чувствует, что ты реальный, тёплый, понятный — он не напишет. Даже если торт у тебя — бомба. 📹 Я записала видео-разбор: как исправить все эти ошибки и начать получать заказы с Авито — даже если ты новичок, без отзывов и подписчиков. 📩 Напиши в комментарии или в личку кодовое слово: АВИТО, и я пришлю тебе доступ к видеоуроку. Не сливай время и мотивацию — разберись один раз, и Авито начнёт работать на тебя.

По всем вопросам обращайтесь 👇👇👇 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 👉 https://wa.me/79160801835 Ещё больше полезной информации: 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 Telegram https://t.me/odryschool

РЕЦЕПТ 🍥Зефир из КАБАЧКА🍥 🥒Ингредиенты 250 гр пюре (кабачок, лимон) 200 гр сахар 150 гр вода 10 гр агар 300 гр сахар 60 гр белок 🔪Приготовление: Я взяла 200 гр кабачок, 100 гр лимон, и 100 клубника. Можно обойтись без клубники, она тут чисто для цвета, чтобы не использовать краситель. Режем на кусочки, доводим до кипения, пюрируем и варим 5-10 минут. Дальше протираем через сито. И вот теперь взвешиваем, должно получится 250 гр. Получившееся пюре с сахаром 200 гр довести до кипения и уварить 2-5 мин. Белки взбить, добавить кипящие ягоды по чуть чуть-чуть. Агар замочить в холодной воде, довести до кипения, добавить сахар 300 гр и варить ещё 2 мин. Вылить кипящий агар в миксер. Взбивать все вместе до комфортной температуры. Отсадить зефирки, стабилизировать 8−10 часов. Соединить половинки и есть! Кормить семью, друзей, соседей, продавать конечно же дорого!

Подготовь шоколад и сливки нужной жирности. Растапливай шоколад короткими импульсами, постоянно помешивая. Проверь температуру: не выше 70° для тёмного, 45° для белого/молочного. Слегка остуди торт, но не делай его ледяным. Используй кондитерский мешок или аккуратно поливай ложкой, контролируя толщину слоя. Пусть потёки немного схватятся — не трогай их лишний раз. Следите за новостями и свежими кондитерскими лайфхаками в моих соцсетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool Получить бесплатный урок по продажам 👉 https://odry-shop.ru/busines_25 👈 Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835