вкус ВО!

БЕЗ ГЛЮТЕНА 👌 Модное слово, а тут реально вкусно, быстро и без заморочек. ❤️ ставьте, если идея откликнулась! Ингредиенты: ▫️ 1 банка фасоли ▫️ 3 яйца ▫️ 2 ст. л. растительного масла ▫️ щепотка соли ▫️ ½ ч. л. соды, погашенной лимонным соком Все ингредиенты пробиваем в блендере до однородности. По желанию добавляем орехи, семечки, сухофрукты или любые любимые добавки. Выпечка: 170–180 °C, около 35 минут. Готовность проверяем шпажкой. Просто, полезно и очень вкусно 👌 Сохраняйте, пригодится! 💛

Для теста: ▫️ мука — 450 г ▫️ молоко — 250 мл ▫️ сухие дрожжи — 7 г ▫️ сахар — 60 г ▫️ ванилин — по вкусу ▫️ соль — ½ ч. л. ▫️ сливочное масло — 80 г ▫️ желтки — 2 шт Начинка: ▫️ абрикосовый джем — 300 г ▫️ сливовый джем — 300 г ▫️ грецкие орехи — по вкусу ▫️ желток — для смазывания Формы: 27 и 25 см в диаметре. Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворяем дрожжи и 2 ч. л. сахара, оставляем на 15 минут до активации. 2️⃣ Добавляем растопленное сливочное масло, желтки, соль, оставшийся сахар, ванилин и муку. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час. 3️⃣ Готовое тесто делим на 6 частей: две по 150 г и ещё четыре меньшего размера. Формируем пироги с джемом и орехами. 4️⃣ Даём постоять 15 минут, смазываем поверхность желтком. 5️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до румяного цвета. Пироги получаются ароматные, домашние и очень уютные — идеальны к чаю 🥰 Приятного чаепития!

Тот самый культовый десерт из детства — нежный, ароматный и невероятно уютный. Тесто: • Сливочное масло — 200 г • Сметана — 200 г (подойдёт любая жирность) • Соль — ¼ ч. л. • Мука — 350–400 г (у меня ушло 350 г) Трубочки выпекать около 20 минут при 190 °C, но ориентируйтесь на свою духовку. Крем: • Сметана 33–35% — 750 г • Сахарная пудра — 250–300 г • Ванильный сахар — 1 пакетик 💡 Крем можно заменить на любой любимый. В этот раз готовила классический сметанный вариант. Начинка: • Вишня — 600 г (замороженная, свежая или в собственном соку — 2 банки по 0,5 л) Украшение: • Шоколад по вкусу Из этого количества ингредиентов получается торт примерно 2 кг, высотой около 10 см и длиной 30 см — хватит на большую компанию 🍰

Любимый вкус суши, но в новом формате: румяные, хрустящие снаружи и нежные внутри 😍 Нам понадобится: ▪️ крабовые палочки — 170 г ▪️ икра мойвы — 100 г (у меня с креветкой) ▪️ свежий огурец — 1 шт ▪️ отварной рис — 250 г ▪️ твердый сыр — 100 г ▪️ творожный сыр — 100 г ▪️ нори — 3–4 листа ▪️ панко — обязательно! ▪️ кисло-сладкий соус — для подачи Для панировки: ▪️ яйца — 2 шт ▪️ мука — 3 ст. л Заправка для риса: 3 ст. л рисового (или яблочного) уксуса + ½ ч. л соли + 1 ч. л сахара — хорошо размешать до растворения. Рис смешиваем с заправкой, добавляем остальные ингредиенты. Формируем шарики, обмакиваем в кляр, затем в панко и готовим в аэрогриле при 180° — 10–15 минут. Подаём с соусом и наслаждаемся ❤️ Готовьте — это реально очень вкусно! 😋

Советую сохранить рецепт, он ещё не раз пригодится 😉 Ингредиенты: ▫️ малина — 200 г ▫️ сахар — 100 г Приготовление: Варим ягоды с сахаром на среднем огне около 25 минут. Готовность проверяем просто: проведите лопаткой по дну сотейника — если остаётся чёткая дорожка и видно дно, джем готов. Переваривать не нужно, иначе он станет слишком густым. Можно использовать любые ягоды — принцип тот же. Важно про пропорции: Соотношение всегда 2:1 👉 на каждые 200 г ягод — 100 г сахара. Если готовите без косточек: – берём уже протёртую массу и считаем чистый вес. Например: из 800 г малины с косточками получилось 600 г пюре — значит добавляем 300 г сахара. Хранится джем в холодильнике больше месяца. Готовьте с удовольствием 🤍

Сытно и по-настоящему вкусно Для тефтелек: ▫️ фарш — 600 г ▫️ лук — 1 шт ▫️ яйцо — ½ шт ▫️ рис — 50 г (промытый) ▫️ соль и перец — по вкусу Для супа: ▫️ картофель — 4 шт ▫️ лук — 1 шт ▫️ морковь — 1 шт ▫️ болгарский перец — ½ шт ▫️ растительное масло — для обжарки Специи и зелень: ▫️ лавровый лист ▫️ сухой чеснок ▫️ соль, перец — по вкусу ▫️ укроп и петрушка — по желанию Как готовим: Смешиваем фарш с луком, яйцом и рисом, формируем тефтельки. В кипящую воду закладываем картофель, затем тефтели. Отдельно делаем зажарку из овощей и добавляем в суп. В конце — специи, лавр и свежая зелень. Ароматный, наваристый и очень домашний суп — то, что нужно 🍲❤️ Приятного аппетита 😋

Когда хочется пиццу — без замеса и ожидания 😍 Для теста: ▫️ яйца — 2 шт ▫️ соль — ½ ч.л ▫️ молоко — 1 стакан ▫️ мука — 1,5 стакана ▫️ сыр — по вкусу Начинка: любая, какая есть под рукой Смешиваем ингредиенты, выливаем тесто, добавляем начинку — и готовим всего несколько минут 🔥 Просто, быстро и очень вкусно 🍕

Поддержать канал ₽

Поддержать канал ₽

По вкусу и запаху напоминает медовые коржи — мягкое и уютное 😋 Ингредиенты: ▫️ мёд — 70 г ▫️ сода — ½ ч.л ▫️ сливочное масло — 100 г ▫️ овсяные хлопья — 120 г ▫️ мука — 50 г ▫️ соль — щепотка ▫️ яйцо — 1 шт ▫️ яблоко — 1 шт (мелко нарезать) Приготовление: Мёд прогреваем на плите, добавляем соду и постоянно помешиваем 2–3 минуты, пока масса не станет карамельного цвета. Снимаем с огня, вводим сливочное масло и перемешиваем до полного растворения. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку и соль. Смешиваем сухую и жидкую части, добавляем яйцо и яблоки. Тесто получится слегка жидковатым. Выкладываем ложкой на противень и выпекаем при 180 °C 18–20 минут до золотистого цвета 🍪 Приятного аппетита 😋

Один раз попробуете — по-другому готовить уже не захочется 😍 Раньше в салате был рис и огурцы, но стоило их убрать и заменить пекинской капустой — вкус стал гораздо мягче и свежее 🔥 Теперь делаю только так 👌 Ингредиенты: ▫️ пекинская капуста — 6 листов ▫️ консервированная кукуруза — 1 маленькая банка ▫️ яйца отварные — 4 шт ▫️ крабовое мясо — 1 упаковка ▫️ майонез — по вкусу ▫️ соль и перец — по вкусу Смешиваем все ингредиенты, заправляем и наслаждаемся — салат получается лёгкий, сочный и очень нежный 🫶

Нежный, сытный и очень вкусный 😋 Поддержите ❤️ и напишите «Спасибо за рецепт!» — буду рада отклику 🫶 Ингредиенты: ▫️ варёная свёкла — 3 шт ▫️ варёные яйца — 4 шт ▫️ куриная грудка (отварная или гриль) — 1 шт ▫️ тёртый сыр — 100 г ▫️ соль — по вкусу ▫️ сухой чеснок — ½ ч.л ▫️ сметана — 2 ст.л ▫️ свежая зелень Смешиваем все ингредиенты, заправляем сметаной и наслаждаемся 🥰 Получается просто, но очень вкусно! Приятного аппетита 😋

Поддержать канал ₽

Нам понадобится: ▫️ 1 лист лаваша Для начинки: ▫️ творог — 200 г ▫️ сметана — 2 ст.л ▫️ сахар — 1 ст.л ▫️ белок — 1 яйца ▫️ вишня — 100–150 г Приготовление: Творог разминаем, добавляем сметану, сахар и белок. Вишню размораживаем, сливаем лишний сок и слегка присыпаем крахмалом, чтобы начинка не была водянистой. Распределяем начинку по лавашу, формируем рулет (как показано в видео), сверху смазываем желтком. По желанию посыпаем миндальными лепестками или орехами. Выпекаем при 180 °C 15–20 минут до красивой румяной корочки 🔥 🧡 Совет: готовьте сразу двойную порцию — исчезает моментально!

Невероятно нежный десерт, который тает во рту 😍 Основа: ▫️ шоколадное печенье — 500 г (у меня «Юбилейное») ▫️ молоко для пропитки — 150 мл Крем: ▫️ сгущёнка — 100 мл (можно уменьшить по вкусу) ▫️ ванилин — 1 пакетик ▫️ сметана 20–25% — 700 г Шоколадный слой: ▫️ шоколад — 1 плитка ▫️ сливки 20–33% — 100–120 мл (добавляйте постепенно до нужной текстуры) Все этапы приготовления подробно показала и озвучила в видео 🍰 Десерт получается мягкий, сливочный и очень домашний 🧡

Покажу простой и проверенный вариант, который всегда получается 😍 Для начинки: ▫️ фарш — 1 кг (у меня бедро индейки, подойдёт и говядина) ▫️ лук — 1 кг ▫️ рис отварной — 250 г ▫️ молодая капуста — 1–2 кочана ▫️ соль и чёрный перец — по вкусу ▫️ свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) Для соуса: ▫️ лук — 1 шт ▫️ чеснок — 2–3 зубчика ▫️ морковь — 1 шт ▫️ томаты — 400 г (свежие перетёртые или в собственном соку) ▫️ соль и сахар — по вкусу ▫️ зелень — по желанию Все шаги приготовления подробно показала в видео — от подготовки капусты до томления в соусе ❤️ Голубцы получаются мягкими, сочными и очень домашними Готовьте с удовольствием и заглядывайте на канал за новыми вкусными идеями 🫶

Сытный, полезный и без лишних калорий — то, что нужно с утра 💪 📎 Сохраняй рецепт, впереди ещё много ПП-идей КБЖУ на 100 г: 177 ккал | Б 14,3 | Ж 4,8 | У 17,8 Ингредиенты: ▫️ яйца — 2 шт ▫️ творог в брикете — 180 г ▫️ овсяные хлопья — 100 г ▫️ псиллиум — 2 ст.л ▫️ разрыхлитель — 5 г Приготовление: Овсяные хлопья измельчаем в муку. Соединяем все ингредиенты до однородной массы, формируем буханку. По желанию посыпаем семечками. Выпекаем при 180–200 °C около 35 минут до румяной корочки 🔥 Получается плотный, ароматный и очень вкусный хлеб — отлично подходит к завтраку или перекусу 🫶 Приятного аппетита!

Брокколи лучше отварить заранее или бланшировать 🥦 Ингредиенты: Кефир - 230 мл Яйца - 2 шт Сливочное масло - 30 г Сладкий перец - 1 шт Брокколи - 100 г Зелень по желанию Сыр - 70 г Мука - 190 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л.

СОХРАНИ!🔥 📌200 мл молока теплого 📌5 гр быстродействующих дрожжей 📌50 гр сахара 📌щепотка соли 📌1 яйцо 📌70 гр сливочного масла 📌420-450 гр муки Начинка: 🍓джем у меня ягодный - Для начала в тёплое но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем. - Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли. - Готовим сдобу. К мягкому сливочному маслу добавляем яйцо щепотку соли все перемешиваем. Добавляем на нашу подошедшую опару. И перемешать. - Добавляем частями муку и замешиваем тесто . Для удобства руки смазываем растительным маслом. - Тесто получается мягким не твёрдым и но не липнущее к рукам. - Убираем тесто на расстойку я убираю в тёплую духовку около 2 часов. - Далее тесто делим на 12 равных частей. Можно на 16 тогда булочка будут меньше. - Каждую часть сворачиваем в шарик. И формируем булочку . Шарик слегла раскатать в центр выложить джем и закрыть края, образовав шарик. - Готовом булочкам дать подойти в тёплым месте 15-20 минут. - Смазать яйцом и сверху посыпать штрейзелем. ( 1:1 ледяное масло, сахар и муку растереть в крошку) - Выпекаем разогретой до 180° в духовке до румяности. Готово❤️❤️❤️❤️🍓 Мой лучший и идеальный рецепт теста!

📝Ингредиенты:⠀⠀ ⠀⠀ Бульон:⠀⠀ ✔️ Говядина (голяшка на кости, ребра или грудинка) — 1 кг ⠀⠀ ✔️ Лук репчатый — 1 шт ⠀⠀ ✔️ Морковь — 1 шт ⠀⠀ ✔️ Лавровый лист — 2 шт ⠀⠀ ✔️ Соль — по вкусу ⠀⠀ ✔️ Вода — 3 л ⠀⠀ ⠀⠀ Зажарка:⠀⠀ ✔️ Лук репчатый — 1 шт ⠀⠀ ✔️ Морковь — 1 шт ⠀⠀ ✔️ Масло растительное — для жарки ⠀⠀ ⠀⠀ Свекольная заправка:⠀⠀ ✔️ Свекла — 3-4 шт. небольшого размера (400 г) ⠀⠀ ✔️ Томатная паста — 100 г ⠀⠀ ✔️ Сахар — 1 ст. л. (20 г) ⠀⠀ ✔️ Соль — 1/2 ч. л. ⠀⠀ ✔️ Вода — 500-800 мл (воды нужно столько, чтобы покрыть свеклу) ⠀⠀ ⠀⠀ Дополнительно:⠀⠀ ✔️ Капуста белокочанная — 300 г ⠀ ✔️ Лимонный сок — 70 мл ⠀⠀ ✔️ Чеснок — 6 зубчиков ⠀⠀ ✔️ Сметана — для подачи ⠀⠀ ✔️ Зелень (укроп и петрушка) — для подачи ⠀⠀ ⠀⠀ 📝Приготовление:⠀⠀ ⠀⠀ 1️⃣ Бульон:⠀ Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки, переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену и слегка посолить. Добавить лук и морковь, варить на среднем огне 2-3 часа. Овощи убрать через 40 минут.⠀⠀ ⠀⠀ 2️⃣ Зажарка:⠀ Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Обжарить лук на сковороде, где жарилось мясо, затем добавить морковь и обжарить все вместе до мягкости.⠀⠀ ⠀⠀ 3️⃣ Свекольная заправка:⠀ Свеклу нарезать тонкой соломкой, переложить в сотейник, добавить воду, сахар, соль и томатную пасту. Тушить под крышкой 30-35 минут.⠀⠀ ⠀⠀ 4️⃣ Финальные штрихи:⠀ Мясо достать из бульона, остудить и нарезать кубиками. Бульон процедить.⠀ ⠀ Нашинковать капусту, добавить её в бульон и варить 10 минут. Затем добавить в бульон зажарку, лавровый лист, мясо и варить ещё 10 минут.⠀ ⠀ Чтобы свекла сохранила яркий цвет, добавить в бульон сначала лимонный сок, и только после этого добавить свекольную заправку.⠀ ⠀ После добавления свеклы прогреть борщ 1-2 минуты (до первых признаков кипения) и сразу выключить нагрев.⠀ ⠀ Затем, довести борщ до вкуса, пробуя и добавляя того, что не хватает: соль, сахар или лимонный сок. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, накрыть крышкой и дать настояться 15–30 минут.⠀⠀ ⠀⠀ Подавать со сметаной, салом и черным хлебом.⠀⠀ ⠀⠀ Приятного аппетита! ❤️