вкус ВО!

Мочим 20 секунд багет под водой. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку 240 градусов на 10 минут. Достаем и наш хлеб опять как-будто только, что испекли.

Разделась курицу, отделить мясо от костей( для колбасы я использую и куриную грудку, и бёдра с голенью-тогда она получается сочнее и вкуснее) Мяса без костей взвесьте, на 1 колбасу понадобится 1 кг куриного филе. Мясо нарезаем брусочками, сильно не мельчим.Далее ножом начинаем бить по мясу, чтобы его разрыхлить-тогда оно хорошо впитает и специи, и бульон. Можно мясо перед нарезкой выдержать в солевом растворе(на 1 л воды 1 ч.л соли, оставить мясо на час и тогда оно получится ещё вкуснее и сочнее). В миске отбить мясо в течение 2-х минут, добавить 20 г соли, любые специи, черный перчик, сушеный чеснок(у меня из специй сушеные овощи для супа).Перемешать и добавить 80 мл бульона(заранее залить кости от курицы водой, чтобы чуть покрывало кости и отварить-получится концентрированный бульон, процедить и остудить до комнатной температуры 80 мл). Мясо вымешивать пока не впирается весь бульон. Рукав для запекания разрезать, по желанию присыпать сладкой паприкой, выложить фарш и завернуть в плотный рулет, один конец завязать, постучать по столу, чтобы вышел воздух и завязать второй конец.Чтобы ничего не вытекло при варке, завернуть дополнительно в пищевую пленку и перевязать жгутом.Положить колбасу в холодную воду и варить с момента закипания 1 час 20 минут. Далее переложить в ледяную воду, оставить до остывания и хранить в холодильнике! Колбасу оценила вся семья, так что и вы попробуйте.

Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 2шт (500-600г) ▫️Лук - половинка ▫️Помидоры - 2средних (180г) ▫️майонез, сметана ▫️Яйцо варёное - 2шт ▫️Сыр - 120г ▫️Зелень ▫️Чёрный перец, сухой чеснок, паприка, соль. Для начала разрезать филе и немного отбить. Посолить, добавить специи (чёрный перец, паприка, приправа для курицы, сухой чеснок) и посолить с двух сторон. Для начинки добавить нарезанный мелкими кубиками помидоры и лук, тёртый сыр и вареные яйца, добавить сметану и майонез и зелень (берите ваша любимую) у меня это кинза Выкладываем начинку на филе и отправляем заранее разогретую духовку до 230• на 15-20мин.

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сахар - 100 г Мука - 40 г Крахмал - 40 г Молоко - 1 л Масло сливочное - 100 г Печенье юбилейное - 400-600 г Молочный шоколад - 90 г Масло растительное - 20 мл Приготовление: Смешиваю яйца, муку, крахмал и сахар. Ставлю сотейник на плиту и ввожу молоко. Огонь ставлю средний. Как только крем загустеет, выключаю плиту и ввожу в крем сливочное масло. Собираю торт в три слоя. Шоколад растапливаю в микроволновке и ввожу растительное масло. Поливаю торт шоколадом и убираю его в холодильник на ночь. Приятного аппетита!❤️

Ингредиенты: У меня кастрюля 2 литровая Говядина -450 гр. Картофель Перловка Лук Морковь Томатная паста-1 ст.л. Соленые огурцы-150 гр. Рассол от огурцов- (по желанию, пробуйте на вкус, если кислоты от огурцов недостаточно, добавляйте рассол) Чеснок -1 зуб. Зелень Перец острый-по желанию Специи: соль, лавровый лист, и смесь томатов с чесноком у меня. Готовим: Говядину отправляем в кипящую воду, варим минут 10 и сливаем первый бульон, промываем кастрюлю , набираем чистую воду, подсаливаем воду и как только вода закипит, отправляем мясо в воду и варим до готовности на среднем огне, вода сильно кипеть не должна! Перловку я варю отдельно в подсоленной воде, затем промываю под холодной водой, что бы убрать слизь. Как только мясо готово , вынимаем его, отправляем в бульон картофель. И обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, с морковью. До румяной корочки доводить не нужно, слегка обжариваем, что бы приспустились овощи. Добавляем ложку томатной пасты и обжариваем еще минуты 3-5, что бы вся кислотность томатной пасты испарилась. Добавляем огурцы, обжариваем еще минуты 3 и отправляем зажарку в суп. Если хотите что бы огурцы не хрустели в супе, нарезайте мелко и обжариваете их отдельно , до слегка румяной корочки. Я больше люблю , когда огурцы слегка похрустывают. Отправляем к супу нарезанное мясо говядины, и промытую перловку. Варим все вместе минут 10, и добавляем зелень , чеснок и по желанию острый перец . Выключаем плиту и убираем с огня рассольник. Даем настояться 10 минут и подаем со сметаной. Нам очень вкусно, и Вам пусть будет ❤️

Ингредиенты: ✅Рис 150гр ✅Вода 350мл ✅Молоко 400мл ✅Сливочное масло 20 гр ✅Сахар 1 ст.л ✅Соль 1/3 ч л ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рис тщательно промыть и залить холодной водой 350мл воды и поставить на плиту, варим на среднем огне переодически помешивая Варим до испарения жидкости Добавляем молоко ,сахар, соль по вкусу и варим на медленном около 15- 20минут до нужной вам консистенции каши В конце добавляем небольшой кусочек сливочного масла Всем Приятного аппетита и хорошего настроения 🫶

Озвучила для вас подробный рецепт💐 Готовятся за 15 минут😘 Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Ингредиенты: ✅️Яйца крупные 3 шт. ✅️Сахар 200-250 гр. Если любите послаще добавьте 250 гр. ✅️Соль щепотка. ✅️Сок апельсина 200 мл. ✅️Цедра апельсинов с 2 х штук. ✅️Растительное масло 100 мл. ✅️Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой. ✅️Мука 350 гр +/-.

Готовим в дуршлаге (на пару) где-то 15 минут. Поддержать канал ₽ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Сегодня мы готовим ПОТРЯСАЮЩЕ вкусный шоколадный десерт за считанные минуты, по вкусу похожий на Брауни!👍 Ингредиенты: Банан - 1 шт Яйцо - 1 шт Какао-порошок - 20 г Разрыхлитель - 1/4 ч.л. Сахарозаменитель - по желанию Смешать все ингредиенты и вылить получившуюся массу в смазанную растительным маслом форму. Запечь десерт в микроволновой печи 3-4 минуты на максимальной мощности. Приятного аппетита!🩷 Брауни без муки и сахара готов!🙏🏼 Будьте здоровы и стройны!😉

Вам понадобится: для блинов: ▫️молоко 500 г ▫️соль щепотка ▫️сахар 2 ст.л ▫️яйцо 2 шт ▫️сода 1 ч.л ▫️мука 200-250 г ▫️растительное масло 2 ст.л ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 для крема: ▫️сметана ▫️сахар для конфи: ▫️клубника замороженная 300 г ▫️сахар 60 г ▫️кукурузный крахмал 1 ст.л ⠀ Приятного аппетита! 😋

Моя форма 23х15 см Что нужно для теста: 🔸 3 яйца 🔸 60 гр сахара 🔸 50 мл растительного масла 🔸 1 ст.л какао 🔸 1 ч.л разрахлителя 🔸 110 гр муки Для начинки: 🔸 200 гр творога 🔸 1 яйцо 🔸 2 ст.л сахара 🔸 Ванилин 🔸 2 ст.л кукурузного крахмала без горки Приготовление: Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы, добавить растительное масло, просеять мука сухие ингредиенты и перемешать лопаткой. Творог, яйцо, сахар и ванилин пробиваем погружным блендером, добавляем крахмал, перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок или пакет. В форму вливаем шоколадную основу и творожной начинкой рисуем сетку. Выпекать при 180 С° ~ 25 мин до сухой шпажки. Приятного аппетита ❤️

✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 1 литр Зёрна граната - 300 г Сахар - 200 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовьте банки и промойте гранаты . Гранаты очистите от кожуры и отделите зерна . Засыпьте зерна граната в банку вместе с сахарным песком и осторожно залейте кипящей водой доверху. Закрутите. Переверните . И накройте. Так что девочки скорее в магазин😄🔥👌🏻

Морковь 1 шт Картофель 1 шт Перец красный 1 шт Перец желтый 1 шт Лук 1 шт Вода 500-700 мл Паприка, соль, сушеный чеснок, орегано, лавровый лист - по вкусу Сок лайма - по вкусу Я обжарила (протомила) овощи на масле гхи в суповарке-блендере Затем добавляем мясо, воду и варим до готовности! Мясо снимаем, разбираем на волокна. Суп измельчаем в пюре на максимальной скорости. Для меня такие супы всегда ассоциируются с ресторанами, потому что очень ярко выглядят и всегда яркие на вкус🤌🏻 Если сделать со специям - идеально для взрослых. Более пресный вариант - прекрасен для детей) Друзья, конечно, можно сделать на плите!) последовательность такая: - овощи так же крупно обжарили - специи добавили, грудку и воду - варить 40 минут (до готовности овощей и мяса) - мясо достаем, суп измельчаем блендером Подаем красиво с мясом и лучком 😍

Ингредиенты: Молоко - 250 мл Дрожжи - 6 г Сахар- 1 ч.л. Мука - 380 г Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Начинка: Сливочное масло - 50 г Чеснок - 1 зубчик Петрушка по желанию Моцарелла - 200 г

Поддержать канал ₽

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ 👇🏼 1. Лосось + сливочный сыр — тост, сливочный сыр, лосось, укроп. 2. Ростбиф + огурец — тост, соус, ростбиф, марин. огурец. 3. Авокадо + яйцо — тост, авокадо, яйцо, микрозелень. 4. Груша + дорблю — тост, груша, дорблю, грецкий орех. 5. Креветки + чесночный соус — тост, чесночный соус, креветки, петрушка. 6. Томаты + страчателла — тост, томаты, страчателла, базилик. 7. Песто + моцарелла — тост, песто, моцарелла, черри. 8. Тунец + огурец — тост, тунец, огурец, укроп. Как собираю: подсуши хлеб → намазка/соус → начинка → зелень/акцент. Сохраняй, чтобы не потерять 🔥

500 гр картошки, 1 яйцо, соль по вкусу, 30 гр сливочно-шоколадных масла, 50 мл молока. Воду с картошки сливаем. Добавляем все ингредиенты и делаем гуще, чем пюре. Перекладываем в кондитерский мешок и делаем, что-то типа корзиночек. Запекаем 5 минут при 200 градусов режим гриль. Начиняем селедкой с маринованными огурцами и сладким луком. Получается просто обьеление🔥 Как относитесь к подмороженной картошки?)

Утка /Гусь Ингредиенты: Утка -3,5 кг у меня Для маринада: Вода -4-5 литров Соль-2 ст.л. на литр воды Сахар -1 ст. л. Специи: чеснок -5 зуб, черный перец, душистый перец, лавровый лист, розмарин сушеный Для начинки: Картофель , можно яблоки, чернослив, апельсины или квашеную капусту предварительно обжаренную с луком на сковороде. Смазываем: Соус барбекю -2 ст.л. Горчица -1 ст.л. Паприка копченая -1 ч.л. Утиный жир -3-4 ст.л. Утку запекаем в духовке 2-2,5 часа при 180 гр , затем снимаем фольгу , пергамент , и смазываем маринадом , отправляем обратно в духовку до румяного цвета.

Простые блюда, которые выглядят празднично и улетают первыми 😍 🍣 Лаваш-рулет с красной рыбой Нежный сливочный сыр, сочная рыба и хрустящий огурчик. Собирается за 10 минут, режется красиво, исчезает мгновенно 😄 🥗 Салат «Съедается первым» Копчёная курица, сыр, кукуруза, яйца и кремовая заправка. Тот самый салат, к которому все возвращаются за добавкой 🥄 🍄 Горячие шампиньоны с сыром Сочные, тягучие, ароматные. Идеальны прямо из духовки — гости будут ждать именно их 🔥 🍓 Десерт за 5 минут Слоёный, нежный, с ягодами и кремом. Без выпечки, но с эффектом «я это готовила весь вечер» 😌 💡 Всё готовится быстро, из понятных продуктов и без лишней возни. Идеальный вариант, когда хочется праздник, а не усталость 🎄 Сохраняй, чтобы не искать перед праздниками и поделись с друзьями — пусть тоже готовят без стресса 💛