Телеканал «Еда»

Пишем промпт в приложении «Демианд»: «У меня есть аэрогриль с двумя чашами, я хочу приготовить ужин на две персоны. Из продуктов у меня есть куриное филе, картошка, болгарский перец и стручковая фасоль». Готовим по рецепту от ИИ. Как альтернатива, вместо промпта можно прислать фото продуктов. Ингредиенты: - Куриное филе (бедро без кости) — 400 г - Паста том ям — ~80 г - Картофель мини — 300 г - Перец болгарский красный — 1 шт. - Стручковая фасоль (свежая или замороженная) — 150 г - Соль, перец — по вкусу - Масло растительное — по вкусу - Лайм — 1 шт. - Кинза — 5 г Способ приготовления: Курицу замариновать в пасте том ям, отставить. Подготовить овощи: нарезать картофель и болгарский перец, выложить овощи в чашу, готовить ~15 минут при температуре 160 °C, за 5 минут до окончания готовки добавить стручковую фасоль. Курицу запечь при температуре 180 °C 10–15 минут. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Стейк из свинины с картофелем Айдахо и брокколи Ингредиенты: - Свинина (корейка на кости) — ~300 г - Чеснок — 1 зубчик - Специи любые для мяса — по вкусу - Горчица любая — по вкусу - Масло растительное — по вкусу - Картофель Айдахо — 200 г - Брокколи (свежий или замороженный) — 150 г - Горчица зернистая — 30 г - Масло виноградной косточки либо оливковое — 50 г - Уксус винный — 30 г - Мёд — 30 г - Соль, перец — по вкусу - Зелень любая — 10 г - Паприка молотая — 1 г Способ приготовления: Мясо замариновать в специях. Выложить в чашу Аэрогриля гарнир: брокколи и картофель Айдахо, запечь при температуре ~200 °C ~10 минут. Мясо выложить в другую чашу, температура 180 °C, время ~15 минут. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #советымамам #моявселенная #лучшаяверсиясебя #моибудни #своимируками

Чапчхе из батата Лапша из батата — 100 г, Соевый соус — 50 г, Кунжутное масло — 50 г. - Говядина (вырезка) — 100 г (соломка) - Древесные грибы — 30 г (замочить) - Перец болгарский (красный, жёлтый) — по 1 шт. (соломка) - Лук репчатый — 1 шт. (перья) - Морковь — 1 шт. (соломка) - Шпинат свежий — 100 г - Кинза свежая — 20 г - Кунжут (семена) — 10 г - Сахар, соль — по вкусу - Чили хлопья — 3 г - Чеснок — 2 зуб. - Масло растительное — 30 г Приготовление: Мясо, грибы и овощи нарезать соломкой. Замариновать мясо и грибы в смеси соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и чили на 10–15 минут. Лапшу залить кипятком до полной готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. В воке или сковороде с высокими бортами обжарить маринованные мясо и грибы до румяности, затем добавить овощи и готовить 3–4 минуты до мягкости. В конце добавить шпинат и обжаривать до его увядания. Соединить готовую лапшу с мясом и овощами, влить соевый соус, кунжутное масло, добавить сахар и мелко нарезанную кинзу. Тщательно перемешать на огне в течение минуты. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #советымамам #моявселенная #лучшаяверсиясебя #своимируками #открываюмир

Тайский салат с ананасом и креветками Лапша из чёрного риса — 120 г, эдамаме (бобы) — 30 г. Остальные продукты: - Огурец — 1 небольшой - Ананас (консервированный) — 150 г - Морковь — 1 небольшая - Красный лук — ¼ шт. (тонко) - Кинза — 10 г - Мята — 10 г - Базилик зелёный — 10 г - Кунжут и дроблёный арахис жареный — для посыпки - Чили — по вкусу - Креветки (очищенные) — 150 г Заправка (смешать): - Рыбный соус — 1,5–2 ст. л. - Сок лайма — 1,5–2 ст. л. - Мёд или пальмовый сахар — 1 ч. л. - [Кунжутное масло — ½–1 ч. л.] - Чеснок — 1 зубчик (мелко) - Чили-паста (чили-гарлик) — 10 г Как готовить: Приготовить лапшу: залить кипятком на 5–7 минут или отварить 2–3 минуты. Затем слить воду и тщательно промыть холодной водой. Обжарить креветки на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Огурец нарезать соломкой, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами, ананас — небольшими кубиками. В большой миске смешать охлаждённую лапшу, все овощи, ананас, обжаренные креветки и свежую зелень. Полить заправкой и хорошо перемешать. Подавать, посыпав поджаренным кунжутом или дроблёным арахисом, добавить дольку лайма. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Окунь на гриле Электрогриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Морской окунь (потрошёный, без чешуи) — 1 шт. (~220 г) Оливковое масло — 8 г (1½ ч. ложки) Соль — 1 г Чёрный молотый перец — 0,3 г Лимон (дольки для подачи) — 20 г Свежая зелень (розмарин, тимьян или петрушка) — 3–5 г Чеснок (зубчик, слегка раздавленный) — 1 шт. (по желанию) Йогуртовый соус: йогурт, чеснок, лимон, зелень, соевый соус. На очищенной рыбе делаем надрезы. Внутрь кладём лимон и травы. Смазываем рыбу маслом, солью и перцем. Убираем в аэрогриль на 230 °C. Подаём рыбу с соусом (чеснок, греческий йогурт, соевый соус, лимон, свежий тимьян). Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

«Наполеон» из слоёного теста Планетарный миксер Vitek здесь https://vitek.ru/ Слоёное тесто бездрожжевое (охлаждённое или размороженное) — 60 г Для крема: Сливки 33% — 50 мл Сахар — 15 г Мука пшеничная — 5 г Сливочное масло (82,5%) — 25 г Ванильный экстракт или ванилин — щепотка Для посыпки: Сахарная пудра — 3 г Слоёное тесто размораживаем в холодильнике. Раскатываем в пласт ~3 мм, нарезаем прямоугольниками (8×8 см). Накалываем вилкой, выпекаем на пергаменте при 200 °C 12–15 минут до золотистого цвета. Полностью остужаем. Простой крем: Жирные сливки, сахар и ванилин взбиваем в планетарном миксере до острых пиков. Коржи смазываем кремом, сверху посыпаем крошками. Убираем в холодильник на 30 минут, чтобы коржи пропитались кремом. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Удон с курицей и овощами (2 порции) Удон — 300 г, Опята — 120 г, Хлопья нори, Кукуруза — 100 г, Соус терияки — 3 ст. л., Соевый соус — 1 ст. л., Кунжутное масло — 1 ч. л. - Курица (бедро) — 300 г - Кунжут — 1 ч. л. - Кинза свежая — 20 г - Лук — 1 шт. - Фасоль зелёная — 120 г - Чеснок — 2 зубчика - Имбирь — 5 г Как готовить: Лапшу удон отварить. На сковороде обжарить куриное бедро, нарезанное полосками, 5–6 минут до готовности. Добавить нарезанный лук, чеснок и имбирь, обжарить до мягкости. Добавить нарезанные грибы, стручковую фасоль и зёрна кукурузы, обжарить вместе. Влить соевый и устричный соус, добавить варёную лапшу удон и тщательно перемешать, прогревая 2 минуты. Готовое блюдо посыпать поджаренным кунжутом. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Маффины с беконом Аэрогриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Мука пшеничная — 60 г Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт. (50 г) Молоко 3,2% — 40 мл Сливочное масло (растопленное) — 20 г Сахар — 15 г Разрыхлитель — 3 г Соль — 0,5 г Бекон (копчёная грудинка) — 30 г Оливковое масло (для смазки формы) — 2 г Сырный соус — для подачи. Смешиваем яйцо с сахаром. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Затем добавляем муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. В тесто добавляем кусочки обжаренного бекона. Форму смазываем маслом, заливаем тесто на ¾. Отправляем в предварительно разогретый аэрогриль на 180 °C на 7 минут. Подаём с сырным соусом. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Том Ям с кокосовым молоком (2 порции) Бульон куриный готовый — 1 л. Паста том ям — 50 г. Кокосовое молоко — 200 мл. Опята — 120 г. Рис (на подачу) — 100 г.(сухого). Остальные продукты: - Куриная грудка — 250 г. - Черри — 100 г. - Лемонграсс — 1 стебель - Галангал — 10 г. - Листья лайма — 3–4 шт. - Рыбный соус — 1,5 ст. л. - Кинза — 5 г. Как готовить: Обжарить в кастрюле лемонграсс, галангал, листья лайма и пасту том ям до появления аромата. Добавить куриный бульон, немного сахара и рыбный соус. Довести до кипения. В кипящий бульон выложить куриное филе, нарезанное кусочками, варить 5 минут. Добавить нарезанные грибы, дольки томатов и влить кокосовое молоко. Прогреть, не доводя до сильного кипения. Подавать суп горячим с отварным рисом. Перед подачей посыпать свежей кинзой и белым кунжутом. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Шашлычки из гребешков и брокколи Аэрогриль Vitek здесь https://vitek.ru/ Филе красной рыбы — 200–250 г Морские гребешки — 150–200 г Соцветия брокколи — 150–200 г Маринад: Оливковое масло — 2 ст. ложки Лимонный сок — 1 ст. ложка Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу (примерно ½ ч. ложки) Чёрный перец свежемолотый — щепотка Паприка сладкая — ½ ч. ложки Сушёный тимьян или орегано — ¼ ч. ложки (по желанию) Для подачи (опционально): Дольки лимона или лайма Свежая кинза Соус (майонез либо йогурт, свит-чили, унаги, кунжут) Делаем маринад: чеснок мелко режем, добавляем лимонный сок, оливковое масло, паприку, орегано, перец, соль, перемешиваем. В маринад отправляем рыбу, нарезанную кубиками, и гребешки. Маринуем 5–10 минут. Делаем соус: смешиваем унаги, майонез, соус свит-чили, кунжут. В горячий аэрогриль кладём отваренные брокколи и морепродукты на 7 минут, режим «Рыба». Подаём вместе с соусом. Больше рецептов на нашем сайте: www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Боул в азиатском стиле с хлопьями нори. Это большая порция - не складываем себя граммовками! Рис, Эдамаме (бобы очищенные), Ореховый соус, Соевый соус, Шрирача , Хлопья нори, Кукуруза (370 мл, молодая в початках), Томаты черри маринованные (720 мл), Соус устричный Курица (бедро) Лайм Огурец Авокадо Базилик зелёный / кинза Масло растительное Кунжут чёрный и белый Как готовить: Рис отварить, остудить до тёплого состояния. Курицу нарезать, замариновать в соевом соусе и шрираче. Затем обжарить на растительном масле 6–8 минут до румяности. Огурец и авокадо нарезать. В боул выложить рис, затем сверху все ингредиенты. Рядом налить соус, положить дольку лайма. Перед подачей посыпать кунжутом, кинзой и базиликом. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #моявселенная #лучшаяверсиясебя #явконтакте #моибудни

Стейк Варочная поверхность Vitek здесь https://vitek.ru/ Говядина (стейк: рибай, стриплойн или вырезка) — 220 г (сырой вес, толщина ~2,5–3 см) Соль крупного помола — 2 г. Перец чёрный молотый — 0,5 г. Растительное масло (рафинированное, с высокой точкой дымления, например подсолнечное или рапсовое) — 5 мл. Сливочное масло (82,5%) — 10 г. Чеснок (целый зубчик, слегка раздавленный) — 1 шт. Веточка свежего розмарина или тимьяна — 1 шт. Соус барбекю — любой, по желанию. Солим, перчим стейк, смазываем маслом. В сковороде разогреваем масло, добавляем очищенный чеснок, затем обжариваем мясо с каждой стороны по 1,5–2 минуты. В сковороду добавляем розмарин и пару веточек свежего тимьяна. Перекладываем стейк в фольгу, заворачиваем и даём ему отдохнуть пару минут. www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моявселенная #лучшаяверсиясебя #мойпитомец #явконтакте #моибудни #своимируками #ловимдзен #шайбу #открываюмир

Куриные стрипсы Аэрогриль Vitek здесь: https://vitek.ru/ Куриное филе (грудка без кожи) - 120 г. Яйцо куриное - 1 шт. / 50 г. Панировочные сухари (Panko или классические) - 50 г. Соль - 1 г. Чёрный молотый перец - 0,3 г. Паприка сладкая - 0,5 г. Чеснок сушеный молотый - 0,3 г. Оливковое масло (для смазывания) - 5 г. Соус сырный Куриное филе промываем, обсушиваем, режем полосками 1,5–2 см. Маринование (по желанию): Посыпаем солью, перцем, паприкой, чесноком. Оставляем на 10–15 минут. Панировка: В одной миске взбиваем яйцо. В другой — панировочные сухари. Каждый стрипс макаем в яйцо, затем обваливаем в сухарях, плотно прижимая. В аэрогриль: Решётку смазываем маслом (или стелим пергамент). Выкладываем стрипсы в один слой, не вплотную. Запекание: 200°C, режим «Гриль + конвекция» (или «Выпечка»). Готовим 12–15 минут, переворачиваем на середине. Подача: Подаём горячими с любым соусом (кетчуп, терияки, чесночный). Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #весенниеперемены #веснедорогу #весеннийобраз #безшапки #шайбу #открываюмир

Рулет из двух видов рыбы Микроволновая печь Vitek здесь: https://vitek.ru/ Филе белой рыбы - 100 г. Филе жирной рыбы - 100 г. Соль - 0,8 г. Перец чёрный молотый - 0,2 г. Свежая зелень (укроп/петрушка, рубленая) - 3 г. Оливковое масло (для смазывания формы) - 3 г. Дополнительно: Силиконовая или стеклянная форма для запекания (устойчивая к СВЧ), чтобы можно было налить воду Брокколи соцветия Майонез Соевый соус Соус сладкий чили Соус унаги Подготовка рыбы: Филе обеих рыб промываем, обсушиваем и нарезаем на длинные брусочки. Складываем брусочки друг на друга и заворачиваем в пищевую плёнку. Кладём рулет в миску с водой, туда же отправляем брокколи. Убираем миску с рулетом и брокколи в микроволновку. 600 Вт, 15–20 минут. Важно: Рулет должен стать упругим. Следим — время и мощность могут меняться в разных микроволновках. Готовность определяем по упругости: рулет не должен быть жидким внутри, температура в центре — не ниже 70 °C. Охлаждение и подача: Даём рулету немного остыть (2–3 минуты), затем аккуратно вынимаем из формы (или освобождаем от плёнки). Нарезаем и подаём с соусом из соевого соуса, свит чили, унаги. Рядом выкладываем брокколи. Подавать можно как тёплым, так и охлаждённым. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Нежданно негаданно накопилось у нас вопросов много. Вот и решили мы задать некоторые Геннадию Сухареву. А он и рад ответить, поделиться знаниями и мыслями. Тут на канале ещё много видосов - вам точно понравится. И, конечно, напоминаем про наш сайт www.tveda.ru #интервью #еда #вопросы #клип

Каннеллони Мультиварка Vitek здесь: https://vitek.ru/ Фарш говяжий (или смесь говядина/свинина) - 60 г. Лук репчатый (мелко нарезанный) - 15 г. Чеснок (измельчённый) - 2 г. Сыр рикотта (или творог 5–9%) - 40 г. Пармезан (натёртый) - 10 г. Яйцо куриное - 1 шт (20 г в начинку) Соль - 0,5 г. Перец чёрный молотый - 0,2 г. Оливковое масло - 5 г. Трубочки каннеллони (сухие, без предварительного отваривания) - 4 шт. (~30 г) (можно больше) Томатный соус (или пассата) - 100 г. Тёртый моцарелла или смесь сыров для запекания - 20 г. На режиме «Жарка» разогреваем оливковое масло. Обжариваем лук до прозрачности (2 минуты), добавляем чеснок — ещё 30 секунд. Выкладываем фарш, жарим до изменения цвета (5–7 минут). Солим, перчим. Остужаем. В миске смешиваем остывший фарш, рикотту, пармезан, яйцо, соль и перец — начинка готова. На дно чаши мультиварки наливаем немного томатного соуса. Наполняем каннеллони начинкой (ложкой или кондитерским мешком), выкладываем плотно в один слой. Заливаем оставшимся томатным соусом. Посыпаем тёртым сыром. Режим «Выпечка» при 160–180°C, 35–40 минут под крышкой. За 5 минут до конца приоткрываем крышку для румяной корочки. Подаём горячим, украшаем базиликом или микрозеленью. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

За окном отличная погода. С этим рецептом ролла кимпаб можно отлично провести день! Кимпаб (2 ролла) Рис для суши– 200 гр Нори – 2 листа. Тунец конс – 150 г. Кунжутное масло – 10 г. Кимчи соус – 60 г. Соус унаги/ терияки – 30 г. Авокадо – ½ шт. Майонез – 1 ст. л. Шпинат – 40 г. Морковь – 1 шт. Кунжут – 50 мл. Яйцо куриное – 3 шт. Рис отварите до готовности и заправьте кунжутным маслом с солью. Тонко пожарьте яичные блинчики. Свежую морковь натрите на терке. Консервированный тунец смешайте с майонезом, соусом кимчи и кунжутом. Возьмите один лист нори, равномерно покройте его подготовленным рисом. Сверху положите второй целый лист нори. Вдоль одного края выложите полосками начинку: ломтики авокадо, нарезанный яичный блинчик, листья шпината, заправленный тунец и тертую морковь. Аккуратно сверните плотный рулет с помощью циновки. Смажьте поверхность рулета кунжутным маслом для блеска и скрепления. Острым ножом нарежьте рулет на 8–10 ровных кусочков. Подавайте, слегка полив соусом терияки. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Осыпали Галу Комар вопросами. Выбрали и насущные, и те, что сверху в корзинке лежали, и вообще интересные. Стрём или норм? Вы что думаете? Пишите в комментариях! #еда #вопросответ #интервью #юмор #едателеканал

Спагетти Ширатаки (Фунчоза с курицей) Фунчоза — 120 г, Черри маринованные — 100 г, Соевый соус — 50 мл, Рисовый уксус — 50 мл, Кунжутное масло — 1 ч. л. - Чили хлопья — по вкусу - Куриная грудка — 200 г - Огурец — 1 шт. - Паприка — 1 шт. - Кинза — 5 г - Кориандр молотый — щепотка - Сахар, соль — по вкусу Как готовить: Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Куриное филе нарезать и замариновать в смеси соевого соуса с чесноком на 10–15 минут. Обжарить маринованную курицу до готовности на среднем огне. Огурцы и морковь нарезать тонкой соломкой. Приготовить соус, смешав рисовый уксус, сахар, соль, соевый соус, кунжутное масло и чеснок. В большой миске соединить фунчозу, обжаренную курицу, нарезанные овощи и свежую кинзу. Полить соусом, тщательно перемешать и оставить на 5 минут, чтобы салат пропитался. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

Капкейки ТЕСТО НА 12 КАПКЕЙКОВ: Яйцо — 2 шт. Сахар — 175 гр. Молоко — 60 гр. Оливковое масло — 75 гр. Подсолнечное масло — 75 гр. Мука пшеничная — 210 гр. Разрыхлитель — 5 гр. Соль — 1 гр. Цедра апельсина Ваниль молотая Конфитюр либо варенье любое немного Посыпка кондитерская новогодняя либо пара веточек розмарина либо кумкват сушеный 1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. 2. Вмешать молоко и масло комнатной температуры. 3. Смешать сухие ингредиенты и постепенно вмешать в тесто. 4. Добавить цедру апельсина и хорошо перемешать. 5. Поместить в форму для отпекания и выпекать 20-25 минут при 175 С. Крем Творожный сыр — 300 гр. Сливки 33-35% — 50 гр. Сахарная пудра — 50 гр. Все смешать до однородной, гладкой текстуры Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #ретроградныймеркурий #родныепросторы #мытакговорим #открываюмир #подаркилюбимым