Рецепт венских вафель "Как в санатории!"
Делимся с Вами рецептом одного из самых популярных блюд среди наших гостей. Венские вафли появились в XIX веке "из-под руки" австрийского кондитера Йозефа Маннера. В нашем санатории это один из любимых десертов у гостей)) Вафли мы готовим на обед на открытой кухне. Подаем их с карамельным, шоколадным или клубничным сиропом, а также с вареньем, алтайским медом или сгущенкой. Вам понадобится: ✔150 гр. муки; ✔100 гр. сливочного масла (можно взять маргарин, тогда вафли будут хрустящими!); ✔2 яйца; ✔100 гр. молока; ✔120 гр. сахара; ✔щепотка соли; ✔сода гашеная (на кончике ножа) или разрыхлитель. Разотрите размягченное при комнатной температуре масло с сахаром. Затем введите в массу заранее взбитые яйца, теплое молоко и перемешайте все миксером. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Для тех, кто любит насыщенный кондитерский аромат, можно добавить немного ванилина. В итоге у Вас должна получиться полужидкая масса с более густой консистенцией, чем блинное тесто. Готовьте вафли в специальной электрической вафельнице или в формах для плиты. Подавайте с вареньем или джемом, ягодами, украсьте шариком мороженого, полейте сиропом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 8-800-250-6767 8 (385-77) 34-0-90 Санаторий "Алтай-West" Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, 39
Делимся с Вами рецептом одного из самых популярных блюд среди наших гостей. Венские вафли появились в XIX веке "из-под руки" австрийского кондитера Йозефа Маннера. В нашем санатории это один из любимых десертов у гостей)) Вафли мы готовим на обед на открытой кухне. Подаем их с карамельным, шоколадным или клубничным сиропом, а также с вареньем, алтайским медом или сгущенкой. Вам понадобится: ✔150 гр. муки; ✔100 гр. сливочного масла (можно взять маргарин, тогда вафли будут хрустящими!); ✔2 яйца; ✔100 гр. молока; ✔120 гр. сахара; ✔щепотка соли; ✔сода гашеная (на кончике ножа) или разрыхлитель. Разотрите размягченное при комнатной температуре масло с сахаром. Затем введите в массу заранее взбитые яйца, теплое молоко и перемешайте все миксером. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Для тех, кто любит насыщенный кондитерский аромат, можно добавить немного ванилина. В итоге у Вас должна получиться полужидкая масса с более густой консистенцией, чем блинное тесто. Готовьте вафли в специальной электрической вафельнице или в формах для плиты. Подавайте с вареньем или джемом, ягодами, украсьте шариком мороженого, полейте сиропом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 8-800-250-6767 8 (385-77) 34-0-90 Санаторий "Алтай-West" Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, 39