Расчет воздухообмена и определение параметров микроклимата в горячих цехах и обеденных залах
Расчет воздухообмена и определение параметров микроклимата в горячих цехах и обеденных залах предприятий общественного питания Вебинар от компании Аэропро и ОВиК Project (спикер - Максим Иваненко) для проектировщиков систем вентиляции и кондиционирования. О чем вебинар: Разбираем алгоритм расчета воздухообмена в горячих цехах и обеденных залах предприятий общественного питания: от сбора исходных данных до выбора концепции и проверки результатов. Демонстрируем работу модулей ПО Аэропро.Эксперт: расчет теплопритоков и влагопоступлений, местные отсосы, справочник воздухообмена (более 300 документов). Изучаем решения от производителей: гидрофильтры FILTECH и вытяжные зонты СВОК. Разбираем: Алгоритм расчета: сбор данных → теплопритоки → выбор концепции → расчет → проверка Три концепции: вентиляция/кондиционирование обеденного зала + вентиляция/кондиционирование горячего цеха Переток воздуха из обеденного зала в горячий цех по СП 118.13330.2022 Параметры микроклимата по СанПиН 1.2.3685-21, СП 306.1325800.2017 и ГОСТ 30494-2011 Расчет местных отсосов по конвективному потоку и по скорости в сечении зонта Построение расчета по i-d диаграмме Уточнение параметров микроклимата в горячем цехе и обеденном зале Таймкоды: 01:15 - Приветствие и вступление 01:50 - Обзор модулей ПО «Аэропро.Эксперт» 02:30 - Справочник воздухообмена: ГОСТ #СП #СанПиН #рекомендации 04:40 - Расчет теплопритоков и влагопоступлений 07:20 - Местные отсосы: два режима расчета 08:54 - Полезные материалы и нормативная база 10:39 - Инструмент Allday HVAC Calc 11:13 - Алгоритм расчетов: 5 шагов от ТЗ до проверки 12:48 - Выбор концепции вентиляции/кондиционирования 13:30 - Переток воздуха из обеденного зала в горячий цех 14:30 - Параметры микроклимата горячего цеха по СанПиН 16:35 - Параметры микроклимата обеденного зала 16:46 - Фрагмент методических рекомендаций: пример расчета 17:26 - Практика: создание расчета горячего цеха 23:06 - Практика: создание расчета обеденного зала 24:20 - Расчет по i-d диаграмме 29:18 - Уточнение параметров микроклимата горячего цеха 31:15 - Уточнение параметров микроклимата обеденного зала 32:20 - Ответы на вопросы зрителей 37:50 - Презентация гидрофильтров FILTECH 45:35 - Вертикальный гидрофильтр: уникальная разработка 53:07 - Демонстрация работы оборудования 58:43 - Презентация вытяжных зонтов СВОК 1:01:29 - Насадки для выброса воздуха 1:02:24 - Зонты вытяжной системы 1:06:27 - Завершение вебинара Материалы вебинара: https://aeropro.expert/vebinar-mikroklimat-goryachie-tsekha #вентиляция горячего цеха #вентиляция обеденного зала #справочник воздухообмена #местные отсосы #теплопритоки #влагопоступления #АэропроЭксперт #предприятия общественного питания #гидрофильтры #вытяжные зонты
Расчет воздухообмена и определение параметров микроклимата в горячих цехах и обеденных залах предприятий общественного питания Вебинар от компании Аэропро и ОВиК Project (спикер - Максим Иваненко) для проектировщиков систем вентиляции и кондиционирования. О чем вебинар: Разбираем алгоритм расчета воздухообмена в горячих цехах и обеденных залах предприятий общественного питания: от сбора исходных данных до выбора концепции и проверки результатов. Демонстрируем работу модулей ПО Аэропро.Эксперт: расчет теплопритоков и влагопоступлений, местные отсосы, справочник воздухообмена (более 300 документов). Изучаем решения от производителей: гидрофильтры FILTECH и вытяжные зонты СВОК. Разбираем: Алгоритм расчета: сбор данных → теплопритоки → выбор концепции → расчет → проверка Три концепции: вентиляция/кондиционирование обеденного зала + вентиляция/кондиционирование горячего цеха Переток воздуха из обеденного зала в горячий цех по СП 118.13330.2022 Параметры микроклимата по СанПиН 1.2.3685-21, СП 306.1325800.2017 и ГОСТ 30494-2011 Расчет местных отсосов по конвективному потоку и по скорости в сечении зонта Построение расчета по i-d диаграмме Уточнение параметров микроклимата в горячем цехе и обеденном зале Таймкоды: 01:15 - Приветствие и вступление 01:50 - Обзор модулей ПО «Аэропро.Эксперт» 02:30 - Справочник воздухообмена: ГОСТ #СП #СанПиН #рекомендации 04:40 - Расчет теплопритоков и влагопоступлений 07:20 - Местные отсосы: два режима расчета 08:54 - Полезные материалы и нормативная база 10:39 - Инструмент Allday HVAC Calc 11:13 - Алгоритм расчетов: 5 шагов от ТЗ до проверки 12:48 - Выбор концепции вентиляции/кондиционирования 13:30 - Переток воздуха из обеденного зала в горячий цех 14:30 - Параметры микроклимата горячего цеха по СанПиН 16:35 - Параметры микроклимата обеденного зала 16:46 - Фрагмент методических рекомендаций: пример расчета 17:26 - Практика: создание расчета горячего цеха 23:06 - Практика: создание расчета обеденного зала 24:20 - Расчет по i-d диаграмме 29:18 - Уточнение параметров микроклимата горячего цеха 31:15 - Уточнение параметров микроклимата обеденного зала 32:20 - Ответы на вопросы зрителей 37:50 - Презентация гидрофильтров FILTECH 45:35 - Вертикальный гидрофильтр: уникальная разработка 53:07 - Демонстрация работы оборудования 58:43 - Презентация вытяжных зонтов СВОК 1:01:29 - Насадки для выброса воздуха 1:02:24 - Зонты вытяжной системы 1:06:27 - Завершение вебинара Материалы вебинара: https://aeropro.expert/vebinar-mikroklimat-goryachie-tsekha #вентиляция горячего цеха #вентиляция обеденного зала #справочник воздухообмена #местные отсосы #теплопритоки #влагопоступления #АэропроЭксперт #предприятия общественного питания #гидрофильтры #вытяжные зонты