🐣🍰 Идеальный кулич и не только_ пасхальный стол от А до Я — всё по шагам! ✨🥚
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Сегодня мы вместе приготовим восхитительные блюда для пасхального стола — с любовью, теплом и в лучших традициях праздника! 🕊️🌸 Светлое Воскресение — время семейных встреч, добрых слов и, конечно, особенных угощений. Я помогу вам создать настоящее гастрономическое чудо: от ароматных куличей до изысканных закусок, которые порадуют близких и гостей! 🥯🍽️ 🕐 00:00:00 Салат с беконом 🥗 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: бекон (нарезанный) – 120 г салатный микс – 100-120 г помидоры черри – 150 г зеленые оливки (без косточек) – 1 банка моцарелла мини – 280 г Соус: соевый соус – 1 ст. л. оливковое масло – 1 ст. л. горчица зернами – 1 ч. л. соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжариваем бекон до золотистости. Выкладываем на блюдо салатный микс, помидоры черри, зелёные оливки и моцареллу. Поливаем заправкой из соевого соуса, оливкового масла, соли, перца и горчицы. 🕐 00:02:59 Закуска в корзиночках 🥪 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочный сыр - 150 г чеснок - 1 зубчик соль - по вкусу помидоры черри - 150 г укроп - для украшения тарталетки - 12 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчаем петрушку, добавляем сливочный сыр, чеснок, соль и перец. Начиняем тарталетки, украшаем помидорами черри и петрушкой. 🕐 00:05:07 Закуска с грибами и сыром 🍄 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны - 500 г сыр - 200 г соль ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем сыр кубиками, моем и отламываем ножки у шампиньонов. Выкладываем грибы в форму, солим, кладём в каждую шляпку кубик сыра. Запекаем в духовке при 180 ∘ C до расплавления сыра. 🕐 00:06:25 Рулет из лаваша с крабовыми палочками 🦐 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш тонкий - 2 шт. (200 г) крабовые палочки - 200 г яйца - 3 шт. сыр Фета - 150 г кукуруза - 100 г листья салата майонез - 180 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем крабовые палочки, трём яйца, разминаем сыр фета. Смазываем лаваш майонезом, выкладываем яйца, листья салата, кукурузу, крабовые палочки и сыр фета. Сворачиваем рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник. 🕐 00:09:57 Салат с пекинской капустой и огурцом 🥗 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: пекинская капуста - 300 г огурец - 1 шт. зеленый лук - пучок яйца - 3 шт. майонез соль перец черный молотый ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем пекинскую капусту, огурец, зелёный лук и яйца. Солим, перчим, заправляем майонезом, сметаной или йогуртом. 🕐 00:11:52 Мясной рулет с курагой 🥩 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная корейка - 1 кг курага - 200 г бекон пластинками - 200-250 г грецкие орехи - 50 г сладкая молотая паприка - 1 ч. л. черный молотый перец соль чеснок - 4-5 зубчиков Соус: сметана - 1 ст. л. томатная паста - 1 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заливаем курагу горячей водой, отбиваем свиную корейку, солим, перчим, добавляем паприку и чеснок. Выкладываем бекон, курагу и обжаренные орехи на мясо, скручиваем рулет. Запекаем в пергаментной бумаге при 180 ∘ C 1 час, затем смазываем томатно‑сметанным соусом и запекаем ещё 10 минут. Нарезаем остывший рулет порционными кусками и подаём. 🕐 00:15:50 Пасхальные яйца с узором 🥚🎨 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: бинт трубчатый №2 яйца луковая шелуха соль ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Окрашиваем яйца натуральными красителями, используя луковую шелуху. Варим шелуху в воде, затем даём ей остыть. Для узора используем эластичный трубчатый бинт, натягивая его на яйцо и зашивая нитками. Яйца варим в луковом растворе с солью 5 минут, затем даём им постоять ещё 5 минут. Снимаем бинт и смазываем яйца растительным маслом для блеска. 🕐 00:18:18 Ребрышки в кисло‑сладком апельсиновом соусе 🦴🍊 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: ребрышки - 1 кг соль - 1/2 ст.л. лавровый лист - 2 шт. перец черный горошком - 5 шт. Маринад: апельсин - 1 шт. мед - 3 ст.л. чеснок - 2-3 зубчика соевый соус - 3 ст.л. перец сладкий молотый (паприка) - 1 ст.л. горчица - 1 ч.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варим свиные рёбрышки с солью, лавровым листом и чёрным перцем 50 минут. Готовим маринад из апельсинового сока, цедры, чеснока, паприки, соевого соуса, горчицы и мёда. Нарезаем рёбрышки на порционные куски, маринуем 1 час. Запекаем рёбрышки в духовке при 200 ∘ C 15 минут. Подаём с варёным картофелем. 🕐 00:22:08 Рыбная тарелка со скумбрией и сельдью 🐟 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия копченая - 1 шт. сельдь соленая - 1 шт. лимон - 1/2 шт. оливки черные - 1 банка листья салата ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделяем копчёную скумбрию на филе, нарезаем порционными кусочками. Аналогично нарезаем сельдь. Украшаем блюдо лимоном, салатными листьями и чёрными оливками. 👀 ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Сегодня мы вместе приготовим восхитительные блюда для пасхального стола — с любовью, теплом и в лучших традициях праздника! 🕊️🌸 Светлое Воскресение — время семейных встреч, добрых слов и, конечно, особенных угощений. Я помогу вам создать настоящее гастрономическое чудо: от ароматных куличей до изысканных закусок, которые порадуют близких и гостей! 🥯🍽️ 🕐 00:00:00 Салат с беконом 🥗 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: бекон (нарезанный) – 120 г салатный микс – 100-120 г помидоры черри – 150 г зеленые оливки (без косточек) – 1 банка моцарелла мини – 280 г Соус: соевый соус – 1 ст. л. оливковое масло – 1 ст. л. горчица зернами – 1 ч. л. соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжариваем бекон до золотистости. Выкладываем на блюдо салатный микс, помидоры черри, зелёные оливки и моцареллу. Поливаем заправкой из соевого соуса, оливкового масла, соли, перца и горчицы. 🕐 00:02:59 Закуска в корзиночках 🥪 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочный сыр - 150 г чеснок - 1 зубчик соль - по вкусу помидоры черри - 150 г укроп - для украшения тарталетки - 12 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчаем петрушку, добавляем сливочный сыр, чеснок, соль и перец. Начиняем тарталетки, украшаем помидорами черри и петрушкой. 🕐 00:05:07 Закуска с грибами и сыром 🍄 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны - 500 г сыр - 200 г соль ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем сыр кубиками, моем и отламываем ножки у шампиньонов. Выкладываем грибы в форму, солим, кладём в каждую шляпку кубик сыра. Запекаем в духовке при 180 ∘ C до расплавления сыра. 🕐 00:06:25 Рулет из лаваша с крабовыми палочками 🦐 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш тонкий - 2 шт. (200 г) крабовые палочки - 200 г яйца - 3 шт. сыр Фета - 150 г кукуруза - 100 г листья салата майонез - 180 г ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем крабовые палочки, трём яйца, разминаем сыр фета. Смазываем лаваш майонезом, выкладываем яйца, листья салата, кукурузу, крабовые палочки и сыр фета. Сворачиваем рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и ставим в холодильник. 🕐 00:09:57 Салат с пекинской капустой и огурцом 🥗 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: пекинская капуста - 300 г огурец - 1 шт. зеленый лук - пучок яйца - 3 шт. майонез соль перец черный молотый ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем пекинскую капусту, огурец, зелёный лук и яйца. Солим, перчим, заправляем майонезом, сметаной или йогуртом. 🕐 00:11:52 Мясной рулет с курагой 🥩 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная корейка - 1 кг курага - 200 г бекон пластинками - 200-250 г грецкие орехи - 50 г сладкая молотая паприка - 1 ч. л. черный молотый перец соль чеснок - 4-5 зубчиков Соус: сметана - 1 ст. л. томатная паста - 1 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заливаем курагу горячей водой, отбиваем свиную корейку, солим, перчим, добавляем паприку и чеснок. Выкладываем бекон, курагу и обжаренные орехи на мясо, скручиваем рулет. Запекаем в пергаментной бумаге при 180 ∘ C 1 час, затем смазываем томатно‑сметанным соусом и запекаем ещё 10 минут. Нарезаем остывший рулет порционными кусками и подаём. 🕐 00:15:50 Пасхальные яйца с узором 🥚🎨 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: бинт трубчатый №2 яйца луковая шелуха соль ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Окрашиваем яйца натуральными красителями, используя луковую шелуху. Варим шелуху в воде, затем даём ей остыть. Для узора используем эластичный трубчатый бинт, натягивая его на яйцо и зашивая нитками. Яйца варим в луковом растворе с солью 5 минут, затем даём им постоять ещё 5 минут. Снимаем бинт и смазываем яйца растительным маслом для блеска. 🕐 00:18:18 Ребрышки в кисло‑сладком апельсиновом соусе 🦴🍊 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: ребрышки - 1 кг соль - 1/2 ст.л. лавровый лист - 2 шт. перец черный горошком - 5 шт. Маринад: апельсин - 1 шт. мед - 3 ст.л. чеснок - 2-3 зубчика соевый соус - 3 ст.л. перец сладкий молотый (паприка) - 1 ст.л. горчица - 1 ч.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варим свиные рёбрышки с солью, лавровым листом и чёрным перцем 50 минут. Готовим маринад из апельсинового сока, цедры, чеснока, паприки, соевого соуса, горчицы и мёда. Нарезаем рёбрышки на порционные куски, маринуем 1 час. Запекаем рёбрышки в духовке при 200 ∘ C 15 минут. Подаём с варёным картофелем. 🕐 00:22:08 Рыбная тарелка со скумбрией и сельдью 🐟 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия копченая - 1 шт. сельдь соленая - 1 шт. лимон - 1/2 шт. оливки черные - 1 банка листья салата ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделяем копчёную скумбрию на филе, нарезаем порционными кусочками. Аналогично нарезаем сельдь. Украшаем блюдо лимоном, салатными листьями и чёрными оливками. 👀 ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИТЕ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻