Ферментированная руккола по-корейски! Полезный рецепт!

#чимчи из рукколы Рецепт: Руккола - 700 г, Соль - 2 ст.л, Перец острый - 150 г, Чеснок - 35 г ( 5-6 зубчиков), Вода - 200 мл, Черный перец - 1/3 ч.л