Рыбный суп с красной рыбой и пшеном

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается сытно, вкусно и полезно. Ингредиенты на 4-6 порций: Вода – 2 л. Рыба красная – 700 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пшено – 70 гр. Соль – по вкусу Лавровый лист – 2 шт. Картошка – 2 шт. Перец горошком – 3 шт. Зелень для подачи Способ приготовления: 1. Рыбу промыть. Залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить, снимая образовавшуюся пенку, минут 20-25. 2. Лук, морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать. Пшено промыть. 3. Затем рыбу вынуть из бульона. Бульон процедить. Бульон вернуть на огонь и довести до кипения. 4. В кипящий бульон добавить лук, морковь, картофель, пшено, перец горошком, лавровый лист, соль. Перемешать. И варить 10 минут. 5. Отделить филе рыбы от костей и разделить на небольшие кусочки. Вернуть рыбу в кастрюлю и убрать лавровые листы чтобы не горчило. И варить ещё минут 5 до готовности картофеля. 6. Выключить огонь и дать настояться минуть 10-15. Подавать можно свежей зеленью. Приятного аппетит!!! #уха #рыбныйсуп #суп #ухаизкраснойрыбы #какприготовитьуху #рецептухи #рецепты #ухарецепт #кулинария #супизрыбы #блюдаизрыбы #первыеблюда #рыбныйсупрецепт #вкуснаяуха #вкусныйсуп #какприготовитьрыбныйсуп #супизкраснойрыбы #простойрецептухи #ухадомашняя #каксваритьуху #ухаподомашнему #супсрыбой #легкийсуп