Мясо как образ жизни. Честный разговор с Александром Сидорук

Владелец сети магазинов "Мясология", ресторана "Терруар" и гриль гаража -- Александр Сидорук рассказал и показал, как готовят колбасу, какое бывает мясо и поделился своей историей пути от работы на свинокомплексе до звания главного "мясника" города.