НАМАЗКА ИЗ ЛАБНЕ И БЕЛОГО СЫРА С ЧЕРЕМШОЙ

Этой йогуртово-сырной намазке тон задаёт черемша, чей чесночный характер смягчён коротким томлением. Густой лабне и солоноватая фета создают кремовую базу, а дробленые грецкие орехи со щепоткой сухой мяты добавляют благородную текстуру и глубину. Продукты Лабне (густой отвешенный йогурт) - 220 г Сыр белый мягкий (у меня фета) - 120 г Черемша - 100 г Масло оливковое - 2 ст. ложки Масло сливочное - 10 г Орехи грецкие - 30 г Соль - 1 щепотка Мята сушёная - 1 щепотка